Las cosas Claras

Carlos Ríos

Las cosas Claras

Soy dietista-nutricionista y mi misión es luchar contra los ultraprocesados y conseguir que comas comida de verdad🖖. Me puedes seguir en @carlosriosq

¿Cómo consigo comer más "verde"?

¡Es posible!

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Quieres mejorar tu alimentación y sabes que el cambio pasa por comer más verdura y fruta. Para que un plato sea saludable, la mitad tiene que estar compuesto por vegetales. El problema es que no te apetecen demasiado porque tienes [..]

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Método del plato: qué es y en qué consiste

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Si lees habitualmente CLARA y me sigues en redes sociales seguro que has visto que hablamos mucho del Método del Plato. ¿Sabes de qué se trata? Se trata de una guía básica para crear comidas saludables elaborada por expertos en [..]

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Azúcar añadido, ¿cómo puedo detectarlo?

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Estás en el supermercado y quieres saber si un producto es un buen procesado. Además de escanearlo con mi app MyRealFood también puedes entrenar tu ojo. Mira el listado de ingredientes, aparecen por orden de cantidad. Si el azúcar está [..]

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Seguramente ya sabes que comer cereales integrales es más saludable que comerlos refinados, ya que la harina está menos procesada y se conserva el grano entero. El consumo de lo integral se asocia a un menor riesgo de diabetes tipo [..]

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Aunque hay indicios de que saltarse el desayuno puede ser algo positivo en cuanto a pérdida de grasa o incluso en el control de la glucemia, las personas que desayunan suelen cuidarse más y, por tanto, tener un buen estado [..]

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