Galicia, conocida por ser una de las comunidades autónomas más envejecidas de España, sorprende también por su longevidad. Los gallegos también. Según los datos del IGE (Instituto Galego de Estadística), la esperanza de vida de las mujeres gallegas es de 85,95 años, mientras que la de los hombres se sitúa en los 80,31 años.
Este fenómeno, plasmado magistralmente en el documental "La Receta Gallega" de Xermán Bugallo, médico especialista en Medicina Preventiva y coordinador de la Rede Galega de Promoción de Saúde (REGAPS), revela cuatro pilares esenciales del estilo de vida gallego que contribuyen a un envejecimiento activo.
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Envejecimiento Activo en Galicia: Descifrando "La Receta Gallega"
Bugallo, motivado por la peculiar demografía gallega, emprendió una investigación para desentrañar los secretos de esta longevidad. Según datos del INE, Galicia es la segunda región más envejecida de España, con una tasa de envejecimiento del 218%.
El documental, gestado durante la pandemia, se sumerge en la idílica localidad de Quíntela de Leirado, en Ourense, para capturar los testimonios de sus habitantes y explorar las claves del envejecimiento activo. Reconocido en el Festival Internacional de Cine Médico y Salud de Badajoz, "La Receta Gallega" ofrece una mirada íntima a la vida y hábitos de estas personas longevas.
![Ancianos longevos](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 800 600"%3E%3C/svg%3E)
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Ainhoa Seijas Velasco
Los cuatro pilares de la longevidad en Galicia
- Movimiento y Actividad Física: La vitalidad de los ancianos gallegos radica en su constante actividad física. Desde labores en el campo hasta paseos diarios, el movimiento es parte integral de su rutina, demostrando que nunca es tarde para comenzar a ejercitarse.
- Vínculos y Relaciones Sociales: La conexión con la comunidad es otro elemento crucial. En los pequeños pueblos, el apoyo mutuo y la solidaridad son palpables, manteniendo vivos los lazos sociales, fundamentales para un envejecimiento activo y saludable.
- Alimentación. Dieta Atlántica: La dieta tradicional gallega, rica en pescados, carnes locales, verduras y legumbres frescas, es un tesoro para la salud. La frescura de los productos y las técnicas culinarias saludables son la base de esta alimentación equilibrada.
- Sueño y Descanso: Aunque a menudo subestimado, el sueño juega un papel crucial en el bienestar. Mantener una rutina de sueño adecuada es esencial para la salud física y mental, especialmente en un mundo dominado por las pantallas.
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Sonia Dorado Orellana
"La Receta Gallega" nos enseña que el envejecimiento activo no es solo cuestión de vivir más años, sino de vivirlos con plenitud y salud. La clave está en el equilibrio entre estos cuatro pilares fundamentales, que garantizan una vida larga y satisfactoria.