Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por nutricionista, Dra. Mª Isabel Beltrán, junto con su lista de la compra semanal. ¡Dale la bienvenida a noviembre con estos deliciosos platos!
Podrás disfrutar de platos como ternera asada con castañas, huevos revueltos con espárragos y champiñones, brochetas de pollo adobado en pimentón, escabeche de caballa con cebolletas y zanahorias, tallarines salteados con gambas y verduras... y mucho más.
Menú semanal saludable del 30 de octubre al 5 de noviembre
Lunes
- Desayuno. Yogur con granola sin azúcar y kiwi + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
- Media mañana. 1 manzana + 1 puñado de almendras crudas con piel
- Comida. Consomé de verduras + ensalada de alubias con huevo escalfado + 1 caqui
- Merienda. Cuajada con un hilito de miel
- Cena. Judías verdes con patata + escabeche de caballa con cebolletas y zanahoria + yogur batido con canela
Martes
- Desayuno. Bocadillo de jamón + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
- Media mañana. 1 zanahoria en palitos
- Comida. Ensalada de espinacas con pasas y piñones + brochetas de pollo adobado en pimentón con pimiento verde, calabacín y cherrys+ uvas
- Merienda. 1 yogur con una cucharada de salvado de avena
- Cena. Sopa juliana de verduras + flanes de huevo con jamón y champiñones + 1 pera
Miércoles
- Desayuno. Tostada de crema de cacahuete y 1/2 plátano + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
- Media mañana. 3-4 huevos de codorniz y cherrys
- Comida. Espárragos con picadillo + potaje de lentejas con verduras de temporada + 2 mandarinas
- Merienda. 1 rebanada de pan + 1 onza de chocolate
- Cena. Crema de castañas + sepia a la plancha con ajo y perejil + 1 yogur
Jueves
- Desayuno. Copos de avena cocidos con canela + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
- Media mañana. 1 tarrina pequeña de queso con un hilo de aceite y orégano
- Comida. Coles de bruselas estofadas con taquitos de jamón y hamburguesa de pollo con setas salteadas + 1 rodaja de piña
- Merienda. 1 naranja + 1 puñado de anacardos
- Cena. Ensalada de endibias con yogur griego y nueces + boquerones al horno con tomate y ajetes + 1 onza de chocolate
Viernes
- Desayuno. Bocadillo de fiambre de pavo + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
- Media mañana. 1 pera + 1 té o infusión sin azúcar
- Comida. Ensalada de tomate y aceitunas + filete de dorada con refrito de ajo y judías verdes + macedonia de piña, manzana y uvas
- Merienda. 1 yogur con palitos de apio y zanahoria
- Cena. Menestra de verduras de temporada + huevos revueltos con espárragos y champiñones + infusión digestiva
Sábado
- Desayuno. Magdalena casera + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
- Media mañana. Boquerones en vinagre
- Comida. Ensalada de berros y manzana con avellanas tostadas + tallarines salteados con gambas y verduras + yogur con trocitos de fruta
- Merienda. 1 puñado de frutos secos + 1 onza de chocolate
- Cena. Sopa de cebolla + conejo al vino con romero + 1 vaso de kéfir
Domingo
- Desayuno. Crepes de avena con arándanos cocidos sin azúcar + té, café o infusión con o sin leche de azúcar
- Media mañana. Mejillones al vapor
- Comida. Ensalada hortelana + ternera asada con castañas + rodajas de manzana con una pizca de sal y pimienta rosa
- Merienda. Palomitas caseras
- Cena. Sopa clarita de pasta + tortilla de alcachofas + infusión digestiva