Si hay algo que no puede faltar en un menú de Navidad, son los canapés. Y si están ricos y son originales, el triunfo está asegurado. ¿Te gustaría sorprender a tus invitados con unos canapés de Navidad poco conocidos y deliciosos? ¿Qué te parece si usas el turrón como ingrediente principal para darle un toque original y sabroso a tus aperitivos? Hoy te proponemos 4 recetas de canapés fáciles, resultones y salados con turrón que no son los habituales. ¿Te animas a probarlos?

Estos canapés salados con turrón no solo son originales y deliciosos, sino también muy fáciles de preparar. Solo necesitas unos pocos ingredientes y unos minutos para tenerlos listos. Además, están hechos con turrones de las marcas Delaviuda y El Almendro, que son garantía de calidad y sabor. Si quieres sorprender a tus invitados, estos canapés diferentes y exquisitos son las recetas de Navidad que necesitas para abrir tu menú con éxito.

4 recetas de canapés fáciles y originales para Navidad

Bombón de foie y turrón duro con cebolla caramelizada
Delaviuda

Bombón de foie y turrón duro con cebolla caramelizada

Tiempo: 30 min.

Dificultad: media.

Ingredientes para 4 personas:

  • 100 g turrón duro Delaviuda
  • 200 g de foie gras de pato
  • 100 g de almendra crocanti
  • 200 g de cebolla, cortadas en rodajas finas
  • 100 g de pan en rebanadas
  • 20 g de mantequilla
  • 20 g de azúcar
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 3 g de sal
  • 3 g de pimienta

Preparación

  1. Triturar el turrón duro en trozos pequeños.
  2. Vaciar y colocar foie gras de pato en un bol y mezclar con el turrón troceado y salpimentar.
  3. Formar bombones con la mezcla de foie gras y turrón. Rebozar en almendra crocanti. Reservar en la nevera para que sean más firmes.
  4. En una sartén grande, derretir la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
  5. Agregar las cebollas cortadas en rodajas finas y cocinar a fuego lento, remover ocasionalmente hasta que las cebollas estén doradas.
  6. Añadir el azúcar y cocinar durante unos minutos adicionales hasta que las cebollas estén bien caramelizadas. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.
  7. Colocar la cebolla caramelizada sobre una rebanada de pan, y colocar un bombón de foie gras y turrón sobre cada rebanada de pan y servir.
rollo de pollo con mazapán, espárragos y pimientos
Delaviuda

Rrollo de pollo con mazapán, espárragos y pimientos

Tiempo: 45 min.

Dificultad: media.

Ingredientes para 5 personas:

  • 150 g mazapán Delaviuda
  • 500 g de filete de pechuga de pollo
  • 200 g de pimientos rojos asados en tiras
  • 200 g de espárragos verdes cocidos al dente
  • 100 g de mazapán
  • 3 g de sal
  • 3 g de pimiento
  • 10 ml de aceite de oliva

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Estirar las pechugas de pollo en una superficie plana y sazonar con sal y pimienta.
  3. Colocar las tiras de pimiento y los espárragos en el centro de las pechugas de pollo.
  4. Desmenuzar las figuritas de mazapán y espolvorear sobre los vegetales como el relleno.
  5. Enrollar las pechugas de pollo con cuidado, asegurarse que los ingredientes queden dentro.
  6. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande y sellar los rollitos de pollo por todos los lados hasta que estén dorados.
  7. Transferir los rollos de pollo a una bandeja para horno y hornear durante 20 minutos o hasta que estén cocidos por completo.
  8. Servir caliente, cortados en rodajas.
montadito de rabo de toro con reducción de turrón
El Almendro

Montadito de rabo de toro con reducción de turrón 

Tiempo: 35 min.

Dificultad: baja.

Ingredientes para 6 personas:

  • 150 g de turrón blando El Almendro
  • 200 g de rabo de toro cocido y desmenuzado
  • 100 ml de vino tinto
  • 50 g de cebolla, finamente picada
  • 5 g de ajo picado
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 3 g de sal
  • 3 g de pimienta al gusto
  • 200 g de manzana

Preparación

  1. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo picado y saltear hasta que estén dorados. Añadir el turrón blando y el vino tinto a la sartén.
  2. Cocinar a fuego medio-bajo, remover constantemente, hasta que el turrón se derrita y la mezcla se reduzca a una consistencia de jarabe espeso.
  3. Sazonar con sal y pimienta. Retirar la reducción del fuego y dejar enfriar.
  4. Calentar el rabo de toro cocido en una sartén hasta que esté caliente.
  5. Hacer láminas finas de manzana y tostar ligeramente en una sartén y reservar.
  6. Colocar una porción de rabo de toro caliente en cada chip de manzana.
  7.  Rocíar con la reducción de turrón sobre el rabo de toro.
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palitos de turrón caramelo a la sal envueltos en jamón ibérico y  aceite de oliva
El Almendro

Palitos de turrón caramelo a la sal envueltos en jamón ibérico y aceite de oliva

Tiempo: 35 min.

Dificultad: baja.

Ingredientes para 4 personas:

  • 136 g palitos de turrón caramelo a la sal El Almendro
  • 100 g de jamón ibérico lonchas finas
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Tomar una loncha fina de jamón ibérico y enrollar el jamón alrededor de un extremonde cada palito de turrón de manera que quede envuelto.
  2. Repetir este proceso para hacer todos los palitos de turrón.
  3. Colocar los palitos de turrón envueltos en jamón en un plato o bandeja de servir.
  4. Justo antes de servir, cubrir con un poco de aceite de oliva virgen extra sobre los palitos.
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