![De las bateas al supermercado: así es el proceso de producción de los mejillones gallegos](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)
Aguinamar
superalimento
El mejillón de las rías gallegas tiene un elevado valor nutricional y un característico sabor a mar que lo hace único y lo diferencia del resto. Nos hemos colado en la planta de Aguinamar en Cambados, donde descubrimos los procesos de depuración, limpieza, transformación, envasado y comercialización en las modalidades de vivo y elaborado. ¡Te contamos todo sobre la empresa nº1 del sector del mejillón!