Con la llegada del otoño, los días se vuelven más fríos, frío que hace que nos apetezca pasar más tiempo en casa resguardados bajo su ambiente acogedor. Un plan que repetimos con frecuencia en esta época del año es endulzar las tardes otoñales con deliciosas recetas dulces acompañadas de un rico chocolate caliente, o un café, y siempre cerca de la chimenea para entrar en calor. Desde galletas de avena con chips de chocolate hasta muffins de calabaza, muy típicos del otoño, hasta crepes rellenas de frutas de temporada.
Pero si hay una receta que roba el protagonismo a todas las demás, esa es, sin dudas, la tarta de zanahoria. A pesar de lo inusual que suena usar zanahoria en un postre, es una verdura que utilizamos mucho en recetas saladas, su combinación de sabores es sorprendente. La zanahoria aporta una dulzura natural y una textura esponjosa que hace que esta tarta tenga un sabor irresistible. Lo mejor de todo es que hemos descubierto en TikTok una receta fácil y rápida para preparar esta maravillosa tarta en tan solo 5 minutos, ¡y sin necesidad de horno! Te la contamos en las próximas líneas.
![Tomates rellenos de atún y encurtidos](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)
Artículo relacionado
¡Muy apetitosas!
Isabel Zúñiga
Cómo preparar una tarta de zanahoria sin horno
La tarta de zanahoria, con sus raíces en la Europa medieval, ha conquistado el mundo de los postres. Su fama radica en la sorprendente combinación de zanahoria, canela y nueces, que crea un sabor único y delicioso. Esta tarta es conocida por su jugosidad y el equilibrio perfecto entre dulzura y un toque de especias. Aunque para prepararla según su receta tradicional se necesita usar el horno, la receta de tarta de zanahoria que te vamos a compartir es muy fácil de hacer y sin horno.
Sí, has leído bien: sin horno y lista en 5 minutos. La ha compartido Sara en su cuenta de TikTok (@soysupersaram). Aquí tienes su vídeo:
Ingredientes
- 100 gramos de zanahoria rallada
- Un yogur 125 gramos
- 35 gramos de harina de avena
- 5 gramos de levadura o polvo para hornear
- 20 gramos de coco rallado
- 2 huevos medianos
- Endulzante al gusto
- Toppings al gusto: queso batido, nueces, crema de cacahuete, etc.
Modo de elaboración
- Agrega todos los ingredientes en un recipiente y mézclalos bien hasta que consigas una masa homogénea.
- A continuación, pasa esta masa a un molde apto para microondas, Sara utiliza uno de 15 cm de diámetro. También puede servirte un tupper de cristal.
- Programa el microondas a 800 W de potencia durante 5 minutos.
- Pasado este tiempo, saca tu tarta de zanahoria con cuidado de no quemarte.
- Espera unos minutos para que atempere y se enfríe un poco y sácala del molde.
- Ponla en un plato y échale por encima toppings al gusto. Sara, por ejemplo, le ha puesto queso batido, nueces y crema de cacahuete.
- ¡Y a disfrutarla junto a un chocolate bien caliente!
Otra idea de postre dulce con zanahoria
En su misma cuenta de TikTok, @soysupersaram, Sara también tiene un vídeo donde explica esta misma receta de tarta de zanahoria hecha en el microondas pero con cantidades adaptadas para una de tamaño individual, ella lo llama “bizcocho de zanahoria”.
Para preparar este bizcocho de zanahoria para una sola persona, necesitarás lo siguiente:
Ingredientes
- 80 gramos de zanahoria rallada
- 50 gramos de yogur
- 20 gramos de harina de avena
- 5 gramos de levadura o polvo para hornear
- 1 huevo
- Endulzante al gusto
- Toppings al gusto: queso batido, nueces, crema de cacahuete, etc.
Modo de elaboración
Para preparar este bizcocho de zanahoria tamaño individual debes seguir los mismos pasos que en la tarta de zanahoria, es decir, mezclar todos los ingredientes y meterlos dentro de un molde apto para microondas, pero esta vez solo debes cocinarlo durante 3 minutos, ya que las cantidades son menores. Cuando lo saques, también puedes decorarlo a tu gusto, Sara ha usado los mismos ingredientes: queso batido, nueces y crema de cacahuetes.
Artículo relacionado
¡Salen increíbles!
Sonia Dorado Orellana