Tamara Falcó confiesa su serie favorita del 2023: combina alta cocina con salud mental a un ritmo frenético

La última escapada de Tamara Falcó e Iñigo Onieva ha sido Copenhague. ¿El motivo? Hasta allí les ha llevado el interés por vivir una nueva experiencia gastronómica en el famoso restaurante Noma. Aunque la verdadera responsable de este viaje es una serie de televisión que ha fascinado a la pareja. 

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"Ha sido una experiencia increíble. Después de ver la serie The Bear teníamos aún más ganas de ir Noma (para aquellos que no hayáis visto la serie y os guste la cocina es un MUST). Gracias a querer conocer Noma, hemos conocido la maravillosa Copenhague que es de cuento de hadas (literal porque allí fue donde Hans Christian Andersen basó muchos de sus cuentos). Sitio increíble, propuesta ingeniosa y cocina de vanguardia TOP", aseguró Tamara Falcó en Instagram.

En ese post compartió además una galería de fotos en la que la marquesa, formada como chef por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, posa en el famoso restaurante. También imágenes de los platos de alta cocina que probaron ella y su marido, Iñigo Onieva en el restaurante de tres estrellas Michelín.  

¿Te ha despertado Tamara Falcó la curiosidad por esta serie? Tranquila, te lo contamos todo sobre The Bear y por qué es una de las series más aclamadas del momento.

series de las que Tamara Falcó es fan 

Durante el confinamiento, Tamara Falcó recomendó a sus seguidores algunas de sus series preferidas para pasar el tiempo durante esa etapa de la pandemia en la que no debíamos salir de casa.

Entre ellas, destacaban títulos de comedia clásicos, pero también otras ficciones de misterio, thriller y fantasía. Por supuesto, también algunas en las que la moda es clave. Descubre este listado:

• Big little lies
• Tiempo entre costuras
• Sex & the city
• Gossip Girl
• Friends 
• The Big Bang Theory 
• Stranger Things 
• Locke & Key. 
• Dos hombres y medio
• Cómo conocí a vuestra madre

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¿Cómo es 'The Bear'?

The Bear llegó en junio de 2022 a Disney+ sin hacer mucho ruido, pero su primera temporada cautivó a crítica y público en muy poco tiempo. Christopher Storer, director y creador de la serie, apostó por una mezcla realista de drama y comedia con un elenco en el que solo el protagonista era algo más conocido.

A Jeremy Allen White (absolutamente pletórico en su papel de Carmy) ya le hemos podido ver en Shameless y, curiosamente, se le acaba de relacionar con Rosalía porque les han pillado teniendo una cita en un cine. Numerosas nominaciones en los Emmy y en los Globos de Oro (a mejor actor se lo llevó su protagonista) consiguieron que The Bear fuera una de las series imprescindibles del año pasado y que su segunda temporada se esperara con expectación. 

Carmy es un reconocido chef de alta cocina que vuelve al bar familiar tras la muerte de su hermano para intentar salvarlo de la ruina. Deja a un lado la sofisticación de la cocina en la que se ha formado y triunfado para reflotar un negocio de bocadillos arraigado en el barrio. Se rodeará de una serie de personajes secundarios que sufrirán junto a él la presión de un negocio de hostelería al borde del abismo, la presión y sus propias historias personales.

A través de su trabajo en la cocina y sus esperanzas de futuro, conocemos todo tipo de problemas en los que la salud mental (sin prejuicios ni estigmas) aflora con miedos, frustraciones, traumas, el duelo y emociones con las que sentirnos identificados. Su forma de hablar del suicidio es una de las más interesantes y delicadas hasta el momento.

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'The bear' y el restaurante Noma de Copenhague

¿Y por qué Tamara Falcó ha acabado en un restaurante de Copenhague recordando esta serie? La respuesta está en el episodio 4 de la segunda temporada, titulado Honeydew. En él, Marcus (Lionel Boyce) viaja hasta la capital de Dinamarca para ser entrenado por Luca (Will Poulter), un chef británico que comparte pasado con Carmy. Allí descubrirá otra forma de trabajar, más calmada y respetuosa y todas las posibilidades del mundo de los postres que le ha cautivado. 

Dirigido por Ramy Youssef, este episodio tiene personalidad propia y ahonda en diferentes aspectos de la personalidad de Marcus y de su historia. Para preparar este episodio, director y protagonista viajaron hasta la ciudad y disfrutaron de la experiencia gastronómica y profesional de Noma (uno de los mejores restaurantes del mundo) durante un día completo. Esa jornada viendo trabajar al equipo de cocina de Noma y las dos semanas que Youssef pasó comiendo y paseando por Copenhague sirvieron de inspiración para crear uno de los episodios más memorables y emotivos de la serie.