¡Muy saludable!

Los nutricionistas coinciden: 5 beneficios por los que deberías beber una infusión de laurel en ayunas

Además de aportar sabor a tus comidas, el laurel es muy beneficioso para nuestra salud y su infusión tiene múltiples propiedades si se toma en ayunas.

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Eva Machón Saavedra

Periodista especializada en nutrición y vida saludable

Sara Mansa García

Dietista-nutricionista especialista en psiconutrición y sistema digestivo

Actualizado a31 de diciembre de 2023, 07:30

¿Qué beneficios tiene el laurel? A la hora de cocinar, el laurel lo usamos como condimento en la dieta mediterránea, pero también nos aporta minerales y vitaminas beneficiosas para nuestra salud. Tomar el laurel en forma de infusión y en ayunas puede ayudarnos a sentirnos menos hinchadas, tener una piel con más colágeno, mejorar la actividad digestiva y disminuir la ansiedad.

El laurel es una buena fuente de vitamina C, B6 y A. Conocida históricamente por sus grandes propiedades medicinales, hoy curiosamente es poco utilizada como alimento para hacer infusiones y probablemente sea porque su consumo lleva unos riesgos asociados que se han extendido, pero que, en realidad, se pueden prevenir si los conocemos bien.

Hoy te traemos 5 beneficios del té de laurel que según los expertos nos ayudan a mejorar nuestra salud, ¿Los vemos?

¿Qué beneficios tiene el té de laurel en ayunas?

Según los expertos de la Universidad de Agricultura de Faisalabad (Pakistan), la planta del laurel está llena de beneficios antioxidantes y es una buena fuente de minerales y fibras dietéticas. Tradicionalmente, se ha utilizado para el tratamiento de problemas gastrointestinales para mejorar la digestión o flatulencia, aunque en los últimos tiempos ha sido más conocida como buen potenciador del sabor en ciertos alimentos.

Aunque tenga buena fama esta planta en cuanto a sus beneficios, es cierto que se le han atribuido algunos otros que de momento no están demostrados o no hay evidencias científicas de ellos. Por eso es importante repasar cuáles son los beneficios reales del laurel hasta la fecha. Vamos a enumerarlos.

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Reduce la inflamación

Según un estudio de ACS Publications, el laurel tiene propiedades antiinflamatorias gracias a que contiene eugenol, un componente que ayuda a reducir la inflamación de tu cuerpo en general, por lo que si lo tomas infusionado con agua, te hará sentir menos hinchada.

Disminuye la ansiedad

El laurel también ha sido típicamente utilizado en las sesiones de aromaterapia como inductor a un estado de relajación. Esto es por sus componentes orgánicos como el pineno, que libera aceites esenciales que consiguen reducir nuestro cortisol y por tanto liberarnos de nuestra ansiedad.

Mejora nuestra actividad digestiva

Diversos estudios demuestran que los compuestos activos que contiene el laurel funcionan como un potente inductor del flujo gastrointestinal, que acelera la velocidad del proceso de digestión y actúa de protector a posibles lesiones que se produzcan en el aparato intestinal como úlceras o lesiones gástricas.

Mejora el aspecto de la piel

Por sus propiedades antioxidantes y por su gran aporte de minerales y vitaminas, tiene una relación directa con el estado que luce nuestra piel. Estimula la producción de colágeno y favorece la aparición de una piel más elástica, firme, tersa y luminosa. Además, favorece la cicatrización de las heridas según un estudio de National Center for Biotechnology Information que lo avala.

Mejora nuestro sistema inmunitario

Al contener el potente componente antioxidante ya mencionado, el eugenol, protege a nuestro cuerpo de los radicales libres y además, según este estudio de MEDWELL Publications, también presenta propiedades fagocíticas.

Contraindicaciones del té de laurel

Los efectos secundarios que tiene el consumo de laurel no son alarmantes pero sí conviene conocerlos. Principalmente han de tener cuidado las personas diabéticas, ya que está demostrado que puede reducir los niveles de azúcar en sangre, y deben abstenerse de tomarlo mujeres en fase de embarazo porque podría provocar un aborto. En ambos casos las consecuencias negativas solo ocurrirían con una ingesta excesiva del laurel, cosa que en circunstancias normales no se suele dar.

Cómo preparar el té de laurel

Es una infusión muy sencilla de preparar. Tan solo tienes que hacerte con una taza de agua y tres hojas de laurel.

Pon a hervir el agua y cuando llegue a ebullición debes apagar el juego y añadir el laurel al agua.
Dejar reposar durante 15 minutos y servir.

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