¿Quién dijo que para bajar de peso es necesario pasar hambre? Los expertos en dietética y nutrición se pasan la vida desmintiendo este mito. Y es que, existen alimentos que puedes comer hasta hartarte sin miedo a engordar. Por supuesto, no puedes alimentarte exclusivamente a base de ellos, debes combinarlos con una dieta completa y saludable, orientada a conseguir tus objetivos.

Son snacks saludables y ligeros para picar entre horas, aunque también los puedes añadir a tus menús diarios para adelgazar sin ansiedad y sin pasar hambre. ¡Ya estás tardando en incluir estos 30 alimentos en tu lista de la compra!

¿Cuáles son los alimentos saludables que menos engordan?

Hay 30 alimentos muy sanos que no engordan y son ideales para incluir en tu dieta semanal para adelgazar de manera saludable. A continuación, te mostramos cuáles son, cuántas calorías tienen y todos los beneficios que aportan a tu organismo y bienestar.

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Alimentos que no engordan: pomelo

Son muy ricos en fibra y estabilizan los niveles de azúcar en sangre, proporcionando una mayor sensación de saciedad. Estos son los motivos por los que, diferentes investigaciones, como esta realizada por el doctor Ken Fujioka sostienen que pueden estimular la pérdida de peso. Por otra parte, algunos expertos señalan que puede prevenir enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido en vitamina C. Comer un pomelo a media mañana o a media tarde mantendrá a raya el hambre y solo te proporcionará unas 50 kcal aproximadamente (contiene 31 kcal/100 g).

  • Importante. Ahora bien, si estás siguiendo algún tratamiento, consulta con tu médico antes de incluirlo en tu dieta. Puede interactuar con algunos medicamentos.
Alimentos que no engordan: judías verdes

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Alimentos que no engordan: judías verdes

Es un alimento muy nutritivo y rico en agua, por lo que es muy interesante para combatir la retención de líquidos y eliminar toxinas. Además, gracias a su alta concentración en vitamina K, su consumo contribuye a mantener los huesos sanos y fuertes. ¡Y solo aportan 31 kcal por 100 g!

 
Alimentos que no engordan: zanahorias

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Alimentos que no engordan: zanahorias

Es todo un acierto incluir la zanahoria en tu alimentación si quieres perder peso. Comerla entre horas tiene efecto saciante, debido a su alto contenido en agua y en fibra. Por otra parte, su valor energético es muy escaso (solo 35 kcal/100 g). Una zanahoria de tamaño medio suele pesar alrededor de unos 50 gramos, por lo que no aportaría ni 18 Kcal.

Alimentos que no engordan: alcachofas

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Alimentos que no engordan: alcachofas

Encabeza las verduras recomendadas cuando se trata de depurarse o eliminar los kilos de más. De bajo valor calórico (40 kcal/100 g) y elevada proporción de agua, resulta perfecto para combatir la retención de líquidos y deshincharse. Además, posee fitoesteroles, que controlan los niveles de colesterol en sangre, y flavonoides, que miman el corazón, protegen el hígado, el corazón y protegen contra enfermedades degenerativas.

Alimentos que no engordan: caldos depurativos

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Alimentos que no engordan: caldos depurativos

Nada mejor que los caldos depurativos, tomado a pequeños sorbitos antes de las comidas, para hidratarse, beneficiarse de sus nutrientes y tener mayor sensación de saciedad. Eso te ayudará a sentarte delante del plato con menos hambre. Se trata de un recurso que aporta pocas calorías y combate la retención de líquidos, contribuyendo a la pérdida de peso.

Alimentos que no engordan: canónigos

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Alimentos que no engordan: canónigos

Son una buena alternativa a la lechuga para preparar ensaladas. Sus hojas verdes tienen tres veces más de vitamina C que la lechuga y contienen fibra, antioxidantes, ácido fólico y minerales. Además de ser hipocalóricas (solo aportan 14 kcal/100 g), contienen mucho yodo, que ayuda a acelerar el metabolismo.

 
Alimentos que no engordan: manzanas

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Alimentos que no engordan: manzanas

Baja en calorías (solo 99 kcal/100 g) y quemagrasas… ¡Has leído bien! Esta fruta está repleta de flavoides, una sustancia química que actúa como quemagrasas natural. Como dice el refranero popular, "una manzana al día mantiene al médico en la lejanía".

Alimentos que no engordan: naranjas

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Alimentos que no engordan: naranjas

Suele decirse que es una fuente de vitamina C, pero no es ni mucho menos su propiedad más importante. La naranja es una gran aliada para perder peso. Eso sí, olvídate de tomarla en zumo si quieres exprimir sus beneficios; es mejor que la peles y te la comas entera. Además de tener menos calorías (entera aporta 37 kcal/100 g y el zumo natural, 42), su aporte en fibra es mucho mayor, por lo que mejorará tus digestiones y acelerará tu metabolismo.

Alimentos que no engordan: moras

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Alimentos que no engordan: moras

Es una de las frutas que más antioxidantes aporta a nuestro organismo. Los flavonoides y carotenoides presentes en su composición hacen que sea un excelente aliado contra el envejecimiento prematuro. También mejoran los procesos digestivos y regulan el metabolismo al aportar vitamina K y vitamina B6. Y todo por 26 kcal/100 g.

Alimentos que no engordan: berenjena

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Alimentos que no engordan: berenjena

Puedes comer todas las berenjenas que quieras siempre que estén preparadas a la parrilla o al horno y sean condimentadas con especias. 100 g de esta verdura aportan 24 kcal y numerosos nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Gracias a su contenido en vitaminas A, B1, B2, C; ácido fólico y minerales como el potasio, el calcio, el magnesio, el hierro y el fósforo, refuerza el sistema inmunitario y previene artritis, osteoporosis y otras enfermedades.

Alimentos que no engordan: calabaza

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Alimentos que no engordan: calabaza

Ligera y súper versátil, es uno de los alimentos más bajos en grasa y sodio, lo que la convierte en una buena alternativa para cuidar el corazón y las arterias. Gracias a su alto contenido en fibra, esta hortaliza es buena para el aparato digestivo. Ayuda a prevenir problemas intestinales (como ardor de estómago y estreñimiento) y contribuye a eliminar las toxinas del intestino. ¡Y solo aporta 13 kcal por 100 g!

  • Un consejo. No cuezas la calabaza en exceso si quieres conservar todos sus nutrientes, como mucho 20 minutos.
Alimentos que no engordan: brócoli

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Alimentos que no engordan: brócoli

Además de ser una de las verduras más nutritivas y menos calóricas que existen (aporta 31 kcal/100 g), diferentes investigaciones apuntan que el brócoli es un alimento anticancerígeno, entre otras cosas, debido a su contenido en sulforafano, una sustancia que destruye los elementos químicos que llegan al cuerpo a través de diferentes vías y causan esta enfermedad.

Alimentos que no engordan: arándanos

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Alimentos que no engordan: arándanos

Tienen un sabor exquisito, están cargados de fibra y antioxidantes y, según varias investigaciones, estabilizan los niveles de azúcar en la sangre y evitan la acumulación de grasa. Por otra parte, 100 g de arándanos solo aportan 32 kcal. En definitiva, son perfectos para tener en cuenta en las dietas de adelgazamiento.

Alimentos que no engordan: champiñones

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Alimentos que no engordan: champiñones

Además de aportar poquísimas calorías (20 kcal/100 g), este hongo está repleto de fibra saciante y nutrientes muy beneficiosos para nuestro organismo. Es uno de los alimentos más antioxidantes que existen gracias a su alto contenido de selenio, que también ayuda a reforzar el sistema inmunitario.

Alimentos que no engordan: coliflor

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Alimentos que no engordan: coliflor

Al igual que la mayoría de las hortalizas, es muy rica en agua y en fibra, que según numerosos estudios (como el de los científicos James M. Lattimer y Mark D. Haub), genera sensación de saciedad, reduciendo el apetito. ¡Y tiene poquísimas calorías! Solamente 23 kcal.

Alimentos que no engordan: piña

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Alimentos que no engordan: piña

Baja en calorías (48 kcal/100 g), con grandes dosis de fibra, antioxidantes y nutrientes beneficiosos para nuestro organismo, la piña es una fruta con gran protagonismo a la hora de deshincharse y bajar de peso. Es una buena fuente de ácido fólico, vitaminasC, B1 y B6; así como minerales como potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro y manganeso. También contiene bromelia, una enzima presente en el tallo de la piña que mejora las digestiones.

Alimentos que no engordan: tomates

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Alimentos que no engordan: tomates

El tomate natural apenas aporta 19 kcal por cada 100 g y puede ser un estupendo aliado para tu salud. Su aporte en fibra facilita el tránsito intestinal y su alto contenido en licopeno ofrece propiedades antioxidantes y ayuda a combatir enfermedades crónicas. Además, es rico en vitaminas y minerales.

Alimentos que no engordan: lechuga

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Alimentos que no engordan: lechuga

Es una de las verduras de hoja verde más consumida en todo el mundo, ya que tiene muchos beneficios para nuestra salud y se le atribuyen propiedades adelgazantes. Aunque hay una ligera variación energética entre la lechuga iceberg y los cogollos, 100 g de este vegetal proporcionan unas 14 kcal. ¡Prácticamente nada!

  • Más beneficios: es súper saciante, contiene mucha agua y es una buena fuente de minerales y vitaminas.
Alimentos que no engordan: acelgas

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Alimentos que no engordan: acelgas

Si además de controlar tu peso, necesitas una cura détox, las acelgas tienen que estar presentes en tus menús semanales. Son diuréticas, sacian, tienen mucha fibra y son súper ligeras (30 kcal/100 g). Ofrecen infinidad de nutrientes importantes para nuestro organismo, destacando su contenido en calcio, potasio y vitaminas A y C.

Al igual que el resto de las hortalizas y verduras, es una fuente de fibra y actúa como regulador intestinal.

Alimentos que no engordan: rúcula

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Alimentos que no engordan: rúcula

Comiendo rúcula mantendrás a raya tu peso y también conseguirás que no decaigan tus fuerzas ni tu ánimo. Contiene triptófano, un aminoácido que libera serotonina, un neurotransmisor que regula el sueño y el estado de ánimo. Y, por supuesto, es súper ligero (25 Kcal/100 g) y aporta interesantes cantidades de fibra soluble y vitaminas. ¡Una gran aliada!

Alimentos que no engordan: espárragos trigeros

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Alimentos que no engordan: espárragos trigeros

Tanto los espárragos blancos como los trigueros son estupendos compañeros de viaje cuando quieres quitarte de encima unos kilitos. No obstante, los segundos resultan más interesantes para este cometido, ya que son más ricos en nutrientes y ofrecen más beneficios depurativos y antioxidantes. Aportan poquísimas calorías (15 kcal/100 g) y son muy diuréticos.

Alimentos que no engordan: pepino

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Alimentos que no engordan: pepino

A pesar de que un gran porcentaje de su composición es agua, el pepino es un cóctel de antioxidantes, vitaminas y minerales. Es digestivo, depurativo y, según los expertos, ayuda a reducir el colesterol, protegiendo al corazón. Lo consigue gracias a los estroles, unas sustancias que se concentran especialmente en su piel. El valor energético es ridículo: poco más de 12 kcal cada 100 g.

Alimentos que no engordan: calabacín

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Alimentos que no engordan: calabacín

Al igual que el resto de las hortalizas y verduras, es una fuente de fibra y actúa como regulador intestinal. ¡Y es de los menos calóricos! Solo aporta 13 kcal por cada 100 g, por lo que puedes comerlo en cantidades abundantes siempre que lo prepares al horno, a la plancha o cocido. Contiene pectina, una sustancia similar a la fibra que no aporta nutrientes a nuestro organismo, pero facilita la eliminación de residuos y toxinas.

Alimentos que no engordan: espinacas

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Alimentos que no engordan: espinacas

¿Cuántas veces has escuchado que las espinacas tienen mucho hierro? Ya lo decía Popeye… Pues así es, aunque no es su nutriente más destacado. De hecho, hay otras muchas verduras y hortalizas que lo poseen en mayor medida. Lo que sí es un hecho es que estamos ante una verdura muy buena para adelgazar. Llena mucho y solo aporta 16 kcal por 100 gramos. ¡Puedes comerlas a voluntad!

  • Un consejo. Tómalas crudas (en ensaladas) o cocidas si quieres combatir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal.
Alimentos que no engordan: arándanos

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Alimentos que no engordan: arándanos

Tienen un sabor exquisito, están cargados de fibra y antioxidantes y, según varias investigaciones, estabilizan los niveles de azúcar en la sangre y evitan la acumulación de grasa. Por otra parte, 100 g de arándanos solo aportan 32 kcal. En definitiva, son perfectos para tener en cuenta en las dietas de adelgazamiento.

Alimentos que no engordan: guisantes

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Alimentos que no engordan: guisantes

¡Otro estupendo aliado para adelgazar! No tienes por qué limitar sus cantidades, ya que un buen plato para darle al cuerpo un buen puñado de nutrientes, como proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales. Entre estos últimos, destaca el magnesio, que combate la fatiga y el estrés. No aportan prácticamente grasa y solo añaden a la dieta unas cuantas calorías (81 kcal/100 g). De ahí de incluirlos a tus menús cuando quieres adelgazar.

Alimentos que no engordan: fresas

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Alimentos que no engordan: fresas

Ligeras y sabrosas, las fresas son perfectas para comer entre horas o como postre. Aportan poco más de 34 kcal por cada 100 g y contienen tanta fibra y tan poca carga glucémica bajísima que resultan diuréticas y súper saciantes. Una curiosidad: es la fruta que más vitamina C contiene respecto a su peso (75 mg/100 g)

Alimentos que no engordan: algas

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Alimentos que no engordan: algas

Las algas son muy pobres en calorías y grasas y contienen mucha agua, por lo que sacian mucho y apenas engordan. Pero no solo son buenas aliadas para adelgazar, también previenen el envejecimiento prematuro y protegen la piel frente a los radicales libres.

¿Por qué? Porque aportan aminoácidos esenciales, vitamina E en grandes cantidades y provitamina A. Su valor energético es muy bajo. Para que te hagas una idea, 100 gramos de wakame solo aportan 52 kcal. Estas algas en concreto contienen mucho yodo, muy importantes para regular el funcionamiento de la glándula tiroides.

Alimentos que no engordan: apio

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Alimentos que no engordan: apio

Esta verdura solo aporta 12 Kcal por 100 g y es prácticamente agua en su totalidad (el 95%). Eso sí, está cargada de nutrientes interesantes para la salud, como el potasio, el ácido fólico y la vitamina K. También es una buena fuente de fibra, que lo convierte en un laxante natural, de gran ayuda para combatir el estreñimiento.

 
Alimentos que no engordan: kale

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Alimentos que no engordan: kale

Esta verdura de la familia de las coles que tiene pocas calorías (45 kcal/100 g), es rica en minerales (calcio, potasio, hierro, magnesio y zinc), contiene fibra, es una buena fuente de antioxidantes y tiene unos niveles adecuados de proteína vegetal. ¡Un complemento nutricional perfecto para hacer recetas veganas o vegetarianas!