La dolce vita

Carmela Díaz

Soy un espíritu libre que espera retirarse en un destino tropical. Entretanto disfruto de la mejor gastronomía y practico el travelling compulsivo para compartir mis experiencias con vosotras. Entre bocado y bocado escribo novelas (la última es "Tú llevas su nombre) y reportajes sobre destinos, gastro, lujo y tendencias en los principales medios. Dirijo Sheridan Comunicación.

¡Exquisitos!

De cochinillo a chocolate: productos gourmet con envío a domicilio que no te puedes perder

He preparado un recopilatorio con algunos de mis productos gourmet favoritos. Riquísimos, accesibles y de la mejor calidad, ¡estos son mis últimos descubrimientos!

Productos gourmet foto portada
Unsplash vía Jonathan Borba

Actualizado a

Como ya sabéis, continuamente estoy buscando novedades gastronómicas para todos los gustos y bolsillos, productos muy apetecibles para probar en casa y compartir con la familia y amigos. Hoy os presento mis imprescindibles. ¡Están para chuparse los dedos!

Una cesta muy golosa

Me chiflan las cestas de Chocolat Factory. Su caja surtida incluye una gran variedad de chocolates y sabores: nueces de praliné de avellana de chocolate negro, rocas de almendra caramelizada con chocolate con leche y negro, piel de naranja confitada bañada en chocolate negro… Y otros caprichos como palitos de almendra caramelizada bañados en chocolate negro o chocolate con leche, almendra bañada en chocolate negro, surtido de trufas, chocolatines…

Chocolat Factory
Chocolat Factory

El mejor cochinillo en casa

Y con una elaboración de lo más limpia y sencilla gracias a Tabladillo. La mayor empresa productora en España de este delicioso producto segoviano te lo envía a casa a través de su línea “Al horno y punto”, basada en carne de cochinillo fresca solamente arreglada con sal.

Viene en una bolsa termo resistente con la que se puede cocinar siguiendo tres sencillos pasos: precalentar el horno a 200º C y dejar el producto a temperatura ambiente, poner la rejilla a media o baja altura dejando la piel o corteza siempre hacia arriba durante dos horas y pinchar la bolsa para que salga el vapor caliente. Después retiramos, ¡y a disfrutar! Y no pierdas de vista los productos (todos del cochinillo, por supuesto) de la Quinta del Tabladillo: pre-asados, unos patés que están buenísimos, hamburguesas, el excelente roti, jamoncitos, cochifrito…

Tabladillo
Tabladillo

Croquetas deliciosas

La oferta de croquetas congeladas para preparar en casa es enorme, así como los distintos sabores que ofrecen. Pero de todas las que he probado hasta la fecha, unas de las mejores son las que preparan en CroquetasRicas. Tienen una elaboración artesanal y las envían sin romper la cadena de frío. Hay sabores de jamón, boletus (espectaculares), queso azul (cremosísimas), bacalao, etc. Unas de las más originales son las de puerro confitado, dátiles y zanahoria, con un sabor dulzón muy especial. Además, tienen un precio muy bueno para su alta calidad: el pack de 20 unidades cuesta 9,95 euros, el de 36 unidades, 19,90 euros y también hay un pack degustación con 60 croquetas por 29 euros.

Croquetas ricas
Croquetas Ricas

La barbacoa perfecta este verano

El pack Barbacoa Ecológica de Señorío de Montanera está pensado para disfrutar de un precioso día campestre y soleado. Contiene un lote de productos 100% ibéricos de bellota ecológicos: 500-550 g de secreto ibérico; 500-550 g de pluma ibérica, cada vez es más apreciada debido a su sabor único y a su extraordinaria calidad; un kilo de panceta ibérica; 250 g de chorizo sarta ibérico; media caña de lomo ibérico (550g); dos estuches de paleta 100 % ibérica de bellota D.O.P. Dehesa de Extremadura loncheada al vacío y una práctica mochila térmica porta-alimentos.

Las carnes frescas se obtienen justo después de la montanera –entre noviembre y marzo– y pueden disfrutarse durante todo el año gracias a su proceso de ultracongelado que alcanza una temperatura de -40ºC.

Señorio
Señorio

Tablas de embutidos

Como regalo o para darte el gustazo, una buena tabla de jamón y de embutidos, nunca falla. Ibéricos Guillén es una empresa familiar ubicada en Guijuelo en la que se continúa con la tradición de la elaboración de los más exquisitos productos ibéricos. Se ocupan de todo: desde las condiciones genéticas de los animales, su alimentación y cría, hasta la elaboración y distribución final de los productos. Ofrecen distintos packs, muy variados, para que elijas el que más se ajusta a tus necesidades.

Ibéricos Guillén
Ibéricos Guillén

Desayunos especiales

Un café con tostadas, mantequilla y mermelada siempre es una buena manera de comenzar el día pero si buscas ser más original, prueba con las mermeladas MerMelicias de Gredos. Hay muchos sabores donde elegir: naranja con chocolate blanco, frambuesa con cardamomo, higo con avellanas, naranja con mazapán... ¡Y muchas más! La mayoría de ellas cuesta 4,50 euros pero tienen lotes monísimos para regalar. Atención a su cesta de desayuno para dos que incluye un buen café, galletas caseras y dos mermeladas minis (con sabores a elegir) por solo 9,50 euros.

MerMelicias
MerMelicias

El paraíso de los caprichos dulces

En La Tienda de Chocolate ofrecen productos elaborados siguiendo la tradición de los obradores antiguos como guirlache a la piedra, rocas de almendra, trufas y otras delicatessen. Entre sus especialidades están los productos elaborados a partir del chocolate que ellos hacen, combinados con distintas frutas. Guindas al licor, naranja con chocolate, frutas de Aragón… Todo con un contenido de cacao del 60% mínimo. Sus maestros chocolateros elaboran productos como antaño para obtener esos sabores que te retrotraen a un tiempo en el que las cosas se hacían de forma más reposada.

Chocolat Factory
Chocolat Factory

Una combinación atrevida

¿Has probado alguna vez brandy con queso? Pues cuando lo hagas, vas a repetir. Carlos I se ha aliado con una de las queserías más importantes del país, Formaje, para ofrecer una experiencia gastronómica muy original: diferentes catas de brandy con quesos. Además de las catas, Carlos I y Formaje se han unido para llevar esta experiencia gastronómica a los hogares a través de un pack especial que incluye una botella de Carlos I Pedro Ximénez y queso Búcaro azul, una fusión de sabores que no deja indiferente. Puedes regalárselo a algún amigo quesero o a ti misma para disfrutar de nuevas experiencias y sabores. Su precio es de 45,50 euros.

Carlos I y Formaje

Que nunca falte un buen aceite

En mi despensa siempre dispongo de unas cuantas botellas de AOVE y, además, suelo probar nuevas etiquetas a menudo porque la base de una buena comida en casa es un aceite de calidad. También me gusta regalarlo. Por segundo año consecutivo la Guía Flos Olei ha seleccionado Magnun Sess Premium como uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo. La impecable elaboración a base de aceitunas de cosecha temprana, su frutado intenso y su complejidad, han seducido al panel de catadores de la misma manera que harán contigo y tu familia.

Magnun Sess Premium
Magnun Sess Premium

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