Menú semanal saludable del 9 al 15 de octubre: platos sanos, fáciles y deliciosos

8 de octubre de 2023, 08:30

Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia elaborado por la médico-nutricionista Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¿Preparada para disfrutar de los platos más sanos y ricos?

Se nos hace la boca agua... Esta semana podrás disfrutar de crema decalabaza con canela, potaje de garbanzos, ensalada de berros y aguacate, pollo asado al horno con verduras, crema de coliflor, pizza de salmón ahumado y ¡muchos más!

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Lunes

• Desayuno. Tostada con 1/2 plátano machacado y canela + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar.
• Media mañana. 1 yogur griego + pistachos
• Comida. Ensalada de berros y aguacate + arroz a la cubana +2 mandarinas
• Merienda. 1 manzana + infusión
• Cena. Sopa de sémola + buñuelos de bacalao + compota casera

Martes

• Desayuno. Mini de chorizo + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
• Media mañana. 1 onza de chocolate negro + 1 manzana
• Comida. Judías verdes con patata + libritos de lomo rellenos de jamón y queso + 1 rodaja de piña
• Merienda. Snack de garbanzos al horno
• Cena. 1 vaso de zumo de tomate con Tabasco + pulpo a la gallega + infusión

Miércoles

• Desayuno. Copos de avena cocidos con leche o bebida vegetal sin azúcar + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
• Media mañana. Palitos de zanahoria y apio
• Comida. Potaje de garbanzos y espinacas con migas de bacalao + infusión
• Merienda. 2 mandarinas + 1 onza de chocolate negro
• Cena. Crema de calabaza con canela + jurel a la plancha con pipirrana + 1 vaso de kéfir o 1 yogur natural sin azúcar

Jueves

• Desayuno. Tostada con huevos revueltos y pimientos + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
• Media mañana. 1 yogur griego con 1 cucharada de salvado de avena
• Comida. Ensalada de espinacas, remolacha y piñones + albóndigas de pollo con champiñones + 1 kiwi
• Merienda. 1 plátano + 1 vaso de leche o bebida vegetal sin azúcar
• Cena. Huevos al plato con berenjena y tomate + compota de manzana sin azúcar

Viernes

• Desayuno. Batido de yogur griego y frambuesas + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
• Media mañana. Un pincho de cherrys y bolitas de mozzarella
• Comida. Ensalada mixta +potaje de lentejas + 1/2 taza de frambuesas
• Merienda. 1/2 taza de ar´andanos + 1 puñado de anacardos
• Cena. Pizza de salmón ahumado con rúcula + infusión

Sábado

• Desayuno. Crepes con requesón y nueces + té, café o infusión con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
• Media mañana. Macedonia de frutas de temporada sin azúcar
• Comida. Espárragos a la navarra + espaguetis a la marinera + 1 rodaja de piña
• Merienda. 1 puñado de frutos secos variados y pasas
• Cena. Crema de coliflor y tomillo + sardinas con tomate + infusión

Domingo

• Desayuno. 1 porción de bizcocho de manzana casero + té café o infusión con o sin bebida vegetal sin azúcar
• Media mañana. Una tapa de almejas
• Comida. Ensalada hortelana + pollo asado al horno con verduras + Macedonia de frutas de temporada con zumo de naranja
• Merienda. Brocheta de plátano, uva y manzana
• Cena. Consomé de pollo + tortilla de espinacas + 1 yogur natural sin azúcar