Si a estas alturas todavía no tienes una freidora de aire puede ser por dos cosas: porque tengas claro que no la quieres ni te hace falta, o porque no sabes muy bien cómo sacarle partido. Si estás en el segundo caso es importante que tengas una cosa clara: la freidora de aire es en realidad un horno pequeño, no una freidora tradicional. De ahí que no sea necesario utilizar las mismas cantidades de aceite que al freír cualquier alimento. Es por eso que está tan relacionada con las recetas saludables, como ya te habrás dado cuenta navegando por Instagram.

En concreto, sí lo que interesan son cenas para adelgazar, tienes muchas opciones a tu alcance. Y es que la freidora aire es muy útil para hacer verduras, pescados, carnes ¡incluso huevos cocidos! Todos ellos acompañados de otros alimentos conformarán platos que te alimenten y sacien al final del día, a la vez que facilitan la digestión.

Sobre los tiempos de cocción

A la hora de elaborar las recetas que te proponemos, recuerda que cada freidora de aire (y cada marca) es distinta, tanto por su capacidad como por su forma, y eso que hará que los tiempos de cocción puedan variar. La mayoría de ellas incorporan variadas recetas para la freidora de aire que te servirán de orientación para sacarle el máximo partido a la tuya. 

Otras ideas de cenas para adelgazar

¿Necesitas más ideas para cenas ligeras que te ayuden a conseguir tu objetivo? Las ensaladas son siempre una buena idea pero ten en cuenta no aderezarlas con salsas demasiado dulces o grasas. Las camperas o aquellas que lleven legumbres, pasta o arroz, mejor resérvalas para la hora de la comida ya que las digerirás mejor.

Las cremas son también una buenísima opción para tomar verduras sin apenas darte cuenta. Evita añadir nata o quesos grasos, así como las verduras con mayor tendencia a producir gases, lo que podría dificultar la conciliación del sueño. En cuanto a las proteínas, los pescados a la plancha, al horno, al vapor o en freidora de aire son una buena opción, así como el pollo o los huevos (mejor que no sean fritos).

A continuación encontrarás cenas para adelgazar que puedes hacer en la freidora de aire, o si lo prefieres de modo habitual en el horno o la plancha.

recetas para adelgazar patata atun huevo

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Ensalada con atún

INGREDIENTES

  • 150 g de atún escurrido y desmigado
  • 1 manzana en rodajas
  • 3 tomates en rodajas
  • 2 huevos
  • 150 g de judías verdes cocidas
  • ½ lechuga lavada y troceada
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 cda. de vinagre balsámico
  • 1 cda. de aceite
  • Ajo en polvo
  • Sal

CÓMO HACER ENSALADA CON ATÚN

  1. Además de ligera, esta ensalada es rapidísima. Lo único que tendrás que hacer es meter los huevos tal cual en la freidora de aire y cocinarlos a 170 ºC entre 8 y 11 minutos, según te gusten más o menos cuajados.

  2. A continuación enfría los huevos bajo el chorro de agua fría para cortar la cocción y que no se sigan haciendo. Pélalos y córtalos en rodajas.

  3. Prepara una salsita ligera emulsionando con varillas el aceite, el vinagre, la mostaza, el ajo y la sal.

  4. Y ya solo te quedará emplatar, para lo que te puedes ayudar de un aro de repostería. Empieza por la lechuga, la manzana, el tomate, las judías, el atún y el huevo.

  5. Adereza justo en el último momento para que la lechuga no se ponga lacia.

cenas para adelgazar zanahorias cebolla

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Zanahorias a las hierbas

INGREDIENTES

  • 2 manojos de zanahorias
  • 2 cebollas en juliana 
  • 3 dientes de ajo picados
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo picado
  • Romero picado
  • Aceite, sal

CÓMO HACER ZANAHORIAS A LAS HIERBAS

  1. Esta receta está buenísima y es de lo más saludable tanto si la haces tal cual, como si la acompañas de una tortilla o un filete a la plancha. Comienza pelando las zanahorias.
  2. A continuación añade unas gotitas de aceite y mételas en la freidora de aire a 180 ºC, 5 minutos.
  3. Incorpora las cebollas y cuece 5 minutos más. Comprueba la cocción y no las saques hasta que las zanahorias estén tiernas.
  4. Para hacer el aliño emulsiona un chorrito de aceite de oliva, ajo, tomillo y romero. Aliña las hortalizas y ¡listo!
Merluza y verduras al vapor con salsa de pimentón

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Merluza con verduritas

INGREDIENTES

  • 4 filetes de merluza
  • 12 cebollitas francesas peladas
  • 12 zanahorias baby peladas
  • 200 g de judías verdes planas en tiras
  • 150 g de mazorcas de maíz baby
  • Pimentón dulce
  • Aceite
  • Sal

CÓMO HACER MERLUZA CON VERDURITAS

  1. Esta receta es muy saludable y fácil de hacer y se adapta a cualquier pescado. Empieza añadiendo unas gotitas de aceite de oliva sobre la merluza y salpimienta al gusto. 

  2. Dispón las verduras en la freidora de aire sobre papel de hornear y programa 5 minutos a 190 ºC. A los 5 minutos incorpora el pescado. 

  3. Cuando hayan pasado 5 minutos comprueba el pescado. Si todavía no está hecho déjalo 3 minutos más. El tiempo variará según el tamaño de la pieza, pero lo importante es que no se pase. 

  4. Emulsiona un chorrito de aceite de oliva con pimentón y agrégalo al plato.

recetas adelgazar freidora de aire huevos rellenos

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Huevos rellenos

INGREDIENTES

  • 10 huevos
  • 2 latas de atún escurridas
  • 1 bolsita de surimi
  • 5 tomates cereza amarillos y rojos
  • 4 zanahorias baby
  • 4 pepinos baby
  • 3 rabanitos
  • Mayonesa ligera

CÓMO HACER HUEVOS RELLENOS

  1. Además de aportarte proteínas, esta receta es ideal porque puedes rellenarla con lo que más te apetezca o te convenga, por ejemplo para aprovechar restos de otras elaboraciones.

  2. Mete los huevos en la cesta de la freidora de aire y cocínalos a 170 ºC, de 8 a 11 minutos según cómo te gusten. 

  3. Enfríalos bajo el chorro del agua para cortar la cocción. Pélalos y retira con cuidado la yema. 

  4. Para preparar el relleno, mezcla el atún con la mitad de la mayonesa. Después mezcla el surimi con la otra mitad.

  5. Incorpora la mitad de las yemas a la mezcla de surimi y la otra mitad a la de atún. Por último, rellena la mitad de las claras con la preparación de surimi y el resto, con la de atún.
  6. Decora los huevos con las rodajas de hortalizas como en la imagen.
receta con esparragos espaguetis calabacin

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Ensalada de espárragos y calabacín

INGREDIENTES

  • 1 calabacín en tiras
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 12 tomates cereza
  • Queso parmesano en lascas

CÓMO HACER ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y CALABACÍN

  1. Dispón el calabacín y los espárragos sobre papel sulfurizado en la freidora de aire. Añade unas gotitas de aceite.
  2. Cuece a 190 ºC 8 minutos. A mita de cocción remueve y agrega los tomates. Cuece 5 minutos más, o hasta que esté a tu gusto. 
  3. Reparte en los platos y decora con lascas de queso curado.
recetas para adelgazar alcachofas

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Alcachofas aromatizadas

INGREDIENTES

  • 4 alcachofas limpias cortadas por la mitad
  • Ralladura y zumo de 1 naranja
  • Ralladura y zumo de 1 limón
  • 3 cebollitas en vinagre picadas
  • 2 cdas. de alcaparras en vinagre
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cda. de vinagre de Jerez
  • Tomillo
  • Eneldo
  • Sal

CÓMO HACER ALCACHOFAS AROMATIZADAS

  1. Esta receta es muy sencilla pero con mucho sabor. Empieza mezclando alcaparras, eneldo, cebollitas, aceite, vinagre, pimienta y sal. 
  2. Dispón las alcachofas en una fuente con el tomillo y las ralladuras. Vierte los zumos y deja reposar unos minutos.
  3. A continuación coloca las alcachofas en la cesta de la freidora y cuécelas 14 minutos a 200 ºC. Riega con la vinagreta y sirve enseguida.
     
Recetas para adelgazar salmón con brócoli

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Salmón al eneldo

INGREDIENTES

  • 600 g de lomos de salmón
  • 1 cda. de miel
  • 2 dientes de ajo picados
  • Zumo de ½ limón
  • Eneldo picado
  • Aceite
  • Sal

CÓMO HACER SALMÓN AL HORNO CON BRÓCOLI

  1. Lo primero que tienes que hacer es preparar una marinada para darle gracia al salmón. En un bol mezcla el eneldo, la miel, 1 cucharada de aceite, el zumo, el ajo, pimienta y una pizca de sal. 
  2. Unta los lomos con la mezcla anterior y deja que reposen unos minutos. Dispón los filetes en la cesta de la freidora y cuécelos a 190 ºC durante 8 minutos. Lo ideal es que cuando lleven 5 mires cómo va, ya que el tiempo varía según el tamaño de las piezas. 
  3. Sirve los lomos de salmón espolvoreados con eneldo fresco y acompañados de brócoli, judías verdes y espárragos
cenas para adelgazar freidora de aire pimientos

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Pimientos rojos al ajillo

INGREDIENTES

  • 2 pimientos rojos
  • 1 diente de ajo laminado
  • Aceite
  • Sal

CÓMO HACER PIMIENTOS ROJOS AL AJILLO

  1. Esta guarnición es saludable, está riquísima y combina con huevo, carne, pescado, otras verduras, pasta y mucho más. Para empezar lava y seca los pimientos y agrégales un poco de aceite en spray para que quede más repartido.
  2. A continuación disponlos sobre papel sulfurizado en la cesta de la freidora de aire. Cuece 20 minutos a 200 ºC, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Cuando lo hagas, añade el ajo y sal al gusto.
  3. Por último, sácalos de la freidora y envuélvelos en papel de aluminio para que te cueste menos pelarlos. Quita las semillas y córtalos en tiras.
recetas para adelgazar Judías verdes cocidas con salmón ahumado

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Ensalada templada de judías verdes

INGREDIENTES

  • 500 g. de judías verdes limpias
  • 200 g de patatas baby cocidas
  • 200 g de salmón ahumado en tiras
  • Pimienta negra
  • Pimienta rosa
  • Aceite, sal 


CÓMO HACER ENSALADA TEMPLADA DE JUDÍAS VERDES

  1. Despunta y corta los laterales de las judías verdes. A continuación rocía con unas gotitas de aceite, pimienta negra y sal.
  2. Dispón las judías verdes en la freidora de aire durante 10 minutos a 190 ºC. 
  3. En una fuente emplata las judías verdes, las patatas y las tiritas de salmón ahumado. Aliña y listo.
recetas para adelgazar con esparragos beicon

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Rollitos de espárragos

INGREDIENTES

  • 12 espárragos trigueros limpios sin la parte dura
  • 6 lonchas de beicon limpias (o pavo)
  • 30 g de queso feta
  • 10 g de almendras fileteadas
  • Zumo de ½ limón
  • 6 tomates cereza en daditos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

CÓMO HACER ROLLITOS DE ESPÁRRAGOS

  1. Para hacer esta deliciosa receta, envuelve una tira de beicon alrededor de cada espárrago. Añade unas gotitas de aceite.
  2. Cocina en la freidora a 190 ºC hasta que estén a tu gusto, unos 15 minutos.
  3. Espolvorea el queso, las almendras, pimienta y sal. Aliña los tomates con el aceite, 1 cucharada de zumo de limón, sal y pimienta.
  4. Reparte la ensalada en los platos y coloca encima los trigueros, el queso y las almendras.