Recetas

Tortilla de patatas con aceite girasol

Samantha Vallejo-Nájera: "Yo hago la tortilla de patatas con aceite de girasol"

La cocinera y jueza de Masterchef desveló que en su casa hace la tortilla de patatas con aceite de girasol y levantó todo tipo de comentarios con respecto a eso.

Tortilla al microondas

Chef José Andrés: "Esta receta de tortilla de microondas es la mejor de la historia"

Hay quien opina que es una auténtica aberración y otros que dicen que es una maravilla, lo que está claro es que la tortilla al microondas nos salvará de más de un apuro.

Tortilla de patatas de bolsa

Chef Ferran Adrià: "¿Cuál es el problema de hacer una tortilla con patatas de bolsa?"

Uno de los chefs más prestigiosos de España ha confesado que la tortilla de patatas le gusta más utilizando chips y estas son sus claves para hacerla.

Bocadillo de calamares

Así prepara el bocadillo de calamares el chef Dani García: “Pido perdón a los madrileños de antemano”

Si eres fan del clásico bocadillo de calamares, tienes que probar esta versión del chef Dani García, que, si bien no cumple con todos los requisitos del tradicional plato madrileño, está para chuparse los dedos.

Huevos rellenos picantes

Chef José Andrés: "Mis huevos rellenos homenajean la tradición española pero picante"

Con esta receta que propone el chef José Andrés encontramos el equilibrio perfecto entre la tradición española más clásica y los 'deviled eggs' norteamericanos.

Plato tradicional

Chef Dabiz Muñoz: "La cebolla pochada dentro de la tortilla de patatas aporta un excesivo dulzor"

El chef madrileño tiene clara su postura frente al debate eterno sobre si la tortilla de patatas debería hacerse con o sin cebolla y no duda en explicar por qué.

Ensalada de garbanzos

La ensalada de garbanzos rápida, barata y sana del Chef Dani García (con vinagreta de lima)

Sin horno ni vitro

10 recetas de cenas frías sin cocinar fáciles, sanas y deliciosas