Recetas

Huevos rellenos picantes

Chef José Andrés: "Mis huevos rellenos homenajean la tradición española pero picante"

Con esta receta que propone el chef José Andrés encontramos el equilibrio perfecto entre la tradición española más clásica y los 'deviled eggs' norteamericanos.

Plato tradicional

Chef Dabiz Muñoz: "La cebolla pochada dentro de la tortilla de patatas aporta un excesivo dulzor"

El chef madrileño tiene clara su postura frente al debate eterno sobre si la tortilla de patatas debería hacerse con o sin cebolla y no duda en explicar por qué.

Ensalada de garbanzos

La ensalada de garbanzos rápida, barata y sana del Chef Dani García (con vinagreta de lima)

En verano nada apetece más que una buena ensalada, sobre todo si está tan rica, es tan fácil de hacer y tiene tan pocos ingredientes como esta propuesta por Dani García.

Sin horno ni vitro

10 recetas de cenas frías sin cocinar fáciles, sanas y deliciosas

Gazpacho de sandía y tomatitos, ajoblanco, carpaccio o rollitos de salmón ahumado son algunas de las recetas que te esperan en nuestra selección.

Receta fácil

Ferran Adrià: "Mi ensalada de verano tiene pocos ingredientes: melón con sal, limón y aceite de oliva"

No existe una ensalada más fácil que esta propuesta de Ferran Adrià, que además es nutritiva, deliciosa y muy fresquita para este verano.

Deliciosa

Dani García, chef con dos estrellas Michelín: "El reposo es absolutamente vital para el éxito de tu tortilla"

Echar sal en el huevo o dejar reposar la mezcla durante unos minutos son algunos de los consejos que se deben seguir para conseguir una textura perfecta.

Receta veraniega

Chef José Andrés: “Mi receta más famosa de gazpacho es, de hecho, de mi mujer Tichi"

Refrescante y ligera

Chef Bosquet: “Esta ensalada de verano con lentejas es la que necesitas para tus tuppers de playa"