Menú semanal saludable del 12 al 18 de febrero: ¡a tope de verduras y frutas!

11 de febrero de 2024, 08:30

Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico nutricionista Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¡Come rico y sano con frutas y verduras!

Si quieres disfrutar de platos como cazuelita de huevos y espárragos, coca de verduras asadas, palometa en salsa verde, hamburguesa de ternera, tortilla de espinacas y alubias, croquetas de merluza... y mucho más ¡Sigue leyendo!

Lunes

Desayuno. Batido de kéfir y arándanos con granola casera sin azúcar + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. Pistachos tostados sin sal (ración de 49 unidades)
Comida. Ensalada de hortalizas de invierno + arroz caldoso con garbanzos + plátano
Merienda. 1 naranja + 1 onza de chocolate negro
Cena. Crema de apio + croquetas de merluza y gambas + yogur

Martes

Desayuno. Mini de sardinillas + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. Rodajas de plátano con coco rallado
Comida. Guacamole con crudités de verduras + pollo empanado + 1 rodaja de piña
Merienda. 1 yogur griego con canela
Cena. 1 taza de consomé + tortilla de espinacas y alubias blancas + infusión

Miércoles

Desayuno. Tostada con queso y mermelada + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. 2 mandarinas
Comida. Endibias con roquefort y nueces + guiso de lentejas con verduras y pollo + 1 pera
Merienda. 6-8 aceitunas con hueso
Cena. Sopa de verduras + palometa en salsa verde + 1 vaso yogur natural líquido (o kéfir)

Jueves

Desayuno. Mixto de jamón y queso + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. 1 naranja + 1 onza de chocolate negro
Comida. Ensalada de berros, apio y naranja + hamburguesa de ternera con rodajas de tomate y aros de cebolla tierna + infusión
Merienda. 1 vaso de leche o bebida vegetal sin azúcar añadido con cacao puro y canela
Cena. Brócoli salteado con ajos tiernos y setas + tortilla a la francesa + infusión

Viernes

Desayuno. Tostada con aguacate y picadillo de tomate y cebolla + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. Macedonia de temporada sin almíbar
Comida. Coles de Bruselas al ajillo + conejo guisado con zanahorias + infusión
Merienda. 1/2 taza de frambuesas
Cena. Coca con verduras asadas y sardinas asadas + 1 vaso yogur natural líquido (o kéfir)

Sábado

Desayuno. Crepes con requesón y nueces + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. 1 latita de berberechos
Comida. Ensalada hortelana + guiso marinero de lentejas + macedonia de temporada
Merienda. Rodajas de kiwi con un hilito de chocolate negro
Cena. Sopa de letras + cazuelita de huevo, espárragos y setas + manzana

Domingo

Desayuno. Huevos escalfados con aguacate y 1 loncha de salmón + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. Boquerones en vinagre
Comida. Sopa de cebolla con pan y queso emmental fundido + calamares a la andaluza + melocotón en almíbar
Merienda. 1/2 taza de frambuesas
Cena. Crema de guistantes con jamón + croquetas de pollo + plátano pequeño