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Menú semanal saludable del 7 al 13 de febrero: recetas saludables

Te hemos preparado este menú semanal fácil de seguir y apto para todos los miembros de la familia

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Dra. Mª Isabel Beltrán Margarit

Médico nutricionista, experta en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. Miembro de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad).

Actualizado a

Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico nutricionista Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¡Recetas ricas, saludables y facilísimas!

Si quieres disfrutar de platos como por ejemplo aguacate relleno, hummus de berenjena, sopa de pistones, hamburguesas de pollo, pizza de hortalizas con mozzarella, costillas de cerdo con salsa barbacoa... y mucho más ¡Sigue leyendo!

Lunes

  • Desayuno. Mini de atún con olivas y pimiento asado + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Yogur natural con 1 orejón a trocitos y 1/2 puñado de nueces picadas
  • Comida. Acelgas rehogadas con pimentón + jureles a la mallorquina (con tomate, acelgas y patatas) + 1 rodaja de piña
  • Merienda. 2 mandarinas
  • Cena. Hummus de berenjena con crudités + 1 yogur líquido natural (o kéfir)

Martes

  • Desayuno. Batido de kéfir y arándanos con granola casera sin azúcar + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. 1 manzana + 1 puñado de avellanas crudas con piel
  • Comida. Brócoli y coliflor salteados con beicon y ajos tiernos + filete de pollo a la plancha con romero + infusión
  • Merienda. 1 plátano + 1 vaso de leche
  • Cena. Sopa juliana de verduras + filete de lubina con pimientos + infusión

Miércoles

  • Desayuno. Copos de avena macerados en yogur y una cucharadita de cacao y canela + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. 1/2 taza de arándanos
  • Comida. Escarola con cebolla y tomate + lacitos de pasta con gambas y mejillones + 1 kiwi
  • Merienda. 1 yogur griego con canela
  • Cena. Crema de calabaza y zanahoria + tortilla de calabacín y patata + infusión

Jueves

  • Desayuno. Tostada de pan integral con queso fresco y rodajas de pepino y tomate + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. 1 naranaja a rodajas con canela
  • Comida. 1/2 aguacate pequeño relleno de arroz y verduras + sepia a la plancha con ajo y perejil + infusión
  • Merienda. Compota casera de manzana sin azúcar con anacardos picados
  • Cena. Sopa de pistones + hamburguesas de pollo + 1 yogur natural

Viernes

  • Desayuno. Mini de tortilla a la francesa + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Rodajas de plátano con coco rallado
  • Comida. Ensalada de tomate y aceitunas + sardinas en escabeche + 1/4 de mango
  • Merienda. 1 pera + 1 onza de chocolate negro de un 85%
  • Cena. Pizza de hortalizas con mozzarella + 1 pera

Sábado

  • Desayuno. Crepe de avena y plátano con frutos del bosque y yogur batido + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Batido de zanahoria, manzana ácida y espinacas
  • Comida. Escarola con apio, cebolla y zanahoria + cocido ligero + infusión
  • Merienda. Tomates cherry y queso fresco
  • Cena. Crema de espárragos + croquetas de pollo + 1 yogur con trocitos de kiwi

Domingo

  • Desayuno. 1 madalena casera de manzana y canela + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Berberechos al natural
  • Comida. Espárragos asados y patatitas asadas + costillas de cerdo con salsa barbacoa + 1 rodaja de piña
  • Merienda. Manzana asada con canela
  • Cena. Crema ligera de guisantes + tortilla de verduras + infusión

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