Lista de la compra en Mercadona: sana, económica y para 4 personas

Siempre que hablamos de compras económicas apostamos por el comercio de proximidad, especialmente en frutas y verduras, aunque debido a nuestros horarios laborales o la zona en la que vivimos a veces no es posible comprar en ellos. En esos casos, hacer toda la compra en un mismo supermercado es un considerable ahorro de tiempo, y combustible en caso de que vayas en coche.

En esta ocasión nos encontramos con nuestra lista de la compra en Mercadona, dispuestas a llevarnos los alimentos que necesitaremos para elaborar los desayunos, comidas y cenas de una semana para cuatro personas. El primer truco para elaborar un menú semanal sano y económico, y sobre todo no dejar ningún ingrediente sin comprar, es planificarlo. Toma papel, lápiz y goma y ve distribuyendo las distintas comidas. A continuación ve apuntando lo que necesitas en la lista de la compra. Teniéndolo claro también evitarás comprar esos caprichos que desequilibran tu presupuesto.

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Para hacértelo más fácil, hemos elaborado un menú semanal tipo sano y económico, y su correspondiente lista de la compra. Para los tentempiés de media mañana y media tarde puedes optar por fruta de temporada que está mejor de precio, un lácteo fácil de transportar para tomar en la oficina o frutos secos al natural como almendras o anacardos. El menú ha sido revisado por la médico nutricionista Mª Isabel Beltrán.

Lista de la compra en Mercadona para 4 personas

Para que resulte más fácil de consultar, hemos dividido la lista de la compra en varias categorías de alimentos. Échale un vistazo y modifícala a tu gusto según tus costumbres o preferencias.

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• Proteínas. Imprescindibles para elaborar un menú completo y equilibrado. La carne picada, el pollo y los huevos admiten distintas formas de cocinado y combinan con todo.
• Carbohidratos. Pasta, arroz, patatas y legumbres son la base de muchos primeros platos. Y aunque hayan subido precio, siguen siendo los más económicos.
• Verduras. Indispensables y muy versátiles. Perfectas para cremas, guarniciones, salsas y rellenos.
• Frutas. Consumiendo las de temporada te aseguras que se encuentran en su punto perfecto de sabor y textura ¡y salen más económicas!

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• Lácteos. El consumo de leche variará según la que tomes en el desayuno y utilices para cocinar. Queso de Burgos y yogur son ideales como postre. Puedes combinarlos con fruta, miel o mermelada.
• Despensa. Café, sal, azúcar, aceite, vinagre, especias, miel y mermelada no están incluidos en la lista de la compra ya que suelen estar en casa y duran bastante.
• Pan. Lo ideal es comprarlo en paquetes de tres y congelarlo en rebanadas guardándolo en una bolsa zip. Se descongela en un momento, consumirás solo lo que necesites ¡y siempre tendrás pan listo para tostadas!
• Procesados. Si no abusas de ellos, te resolverán al menos la mitad de la cena cuando llegues cansada a casa, evitando que piques cualquier cosa. Es el caso del gazpacho.

Lista de la compra en Mercadona: menú semanal

Para la elaboración del menú semanal hemos elegido recetas básicas, saludables, sencillas y rápidas para que también puedas ahorrar tiempo. En ese sentido puede resultarte interesante descubrir el batch cooking o cocinado por lotes, es decir, dedicar una tarde a preparar las elaboraciones básicas y los principales platos de los días siguientes, lo que supone un ahorro de tiempo, energía y dinero.

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