Cómo mejorar la digestión: 15 consejos que funcionan

Hazlo media hora antes de comer, porque tanto una comida como una bebida muy frías interfieren en la digestión, ya que irritan la mucosa digestiva. Cuando te tomes un helado, paladéalo un rato para que se atempere en la boca antes de tragarlo.

Tomar alimentos ricos en fibra (cereales integrales, fruta, verdura) es importante para evitar el estreñimiento, pero si es demasiada cantidad puedes sufrir hinchazón y gases. No pases de los 30-40 g de fibra diarios. Si quieres saber si tomas la suficiente y consumir más si no llegas, apunta estos trucos para aumentar tu consumo de fibra.

¿Has probado a comer con música tranquila de fondo? Ayuda a hacerlo con moderación y sin prisas, y a que sea un momento agradable, sin estrés ni discusiones. El estrés aumenta la acidez gástrica y contrae el aparato digestivo. Hazte una “banda sonora” para tus comidas, con algunas de tus canciones preferidas.

Lo ideal es hacer cocciones al vapor, más que hervidos, ya que de este modo se conservan mejor los nutrientes. Y también asar los alimentos al horno o cocinarlos al chup chup (guisos, estofados...). En cambio, es mejor que no abuses ni de la plancha ni de los fritos. Las legumbres, el arroz, la pasta y las verduras se digieren mejor cuando están más cocidos, aunque al dente resulten más saciantes. La carne y el pescado, en cambio, se digieren mejor menos hechos.

Estudiosos de EE. UU. en colaboración con el Dalai Lama demostraron que solo por el hecho de sonreír, aunque sea una sonrisa fingida, mejoraba el sistema digestivo. De hecho, se comprobó que las personas con úlcera mejoraban sensiblemente solo por sonreír de manera mecánica y forzada unas horas al día.

Los mucílagos que contiene la pulpa (no el zumo) que hay en el interior de las hojas de aloe lubrifican el intestino, deshinchan y mejoran la salud del tubo digestivo. Puede ser una ayuda puntual (acidez, dolores estomacales), pero no hay que tomarlo durante largas temporadas.

El exceso de sal provoca molestias estomacales. Para dar mucho sabor a tus platos sin alterar la mucosa digestiva, evita el picante y decántate por hierbas como orégano, albahaca… Y para hacer más digeribles verduras que suelen "repetir", como el pimiento o el pepino, quítales la piel. Si te da problemas la fruta, ásala. Dejar las legumbres en remojo con bicarbonato mejora su digestibilidad.
 

Y como ya te avanzábamos anteriormente, una infusión depurativa puede ayudar a mejorar la digestión mientras cuidas tu línea. Esta es de hornimans y es de malva, hinojo, saúco y manzana. 

COMPRAR

Si la combinas con manzana, zanahoria y germinados, estos normalizan la producción de jugos gástricos y te es más fácil asimilarla.Y añade algo de proteína que estimulará la secreción de gastrina, necesaria para la buena digestión.  

Para mantener sano el sistema digestivo estimulando el vaciado intestinal, nada mejor que tomar agua caliente o, al menos tibia, en ayunas. El resto del día es importante que te mantengas bien hidratada bebiendo entre horas. Y durante las comidas, no tomes más de un vaso de agua con las comidas porque abusar de ella puede diluir los jugos gástricos.

Deja el pepino para el gin-tonic. Si vas a tener una comida copiosa, prepárate antes una bebida con apio, un gran aliado digestivo. Una buena idea es licuar dos o tres ramas de apio (sin las hojas) con dos zanahorias medianas, remolacha y una manzana. Tómalo media hora antes de la comida y verás cómo consigues una digestión más ligera.

Si programas la alarma de tu teléfono móvil para que te recuerde que es la hora de almorzar, te será más fácil comer a horas fijas. Según un estudio del Salk Institute for Biological Studies (EE. UU.), tener horarios fijos para comer ayuda a activar el metabolismo y, por lo tanto, facilita las digestiones.

Escarola, endibia, rábano, alcachofa... favorecen la producción de enzimas digestivas y es bueno que formen parte con frecuencia de tus menús. La alcachofa, además, contiene cinarina, que estimula la secreción de bilis, y esta, a su vez, ayuda a digerir las grasas.

La bromelina de la piña o la papaína de la papaya son unas enzimas que ayudan a digerir mejor la carne, por lo que casan muy bien con ella. De postre, tras un plato de legumbres, toma yogur, que te ayudará a combatir los gases que estas pueden generar. Las frutas muy ácidas tómalas en compota o mezcladas con yogur.

Cuanto más oxígeno llegue al estómago, mejor trabajará y mejor será tu digestión. Antes de las comidas, haz unas cuantas respiraciones abdominales, vaciando completamente tus pulmones y volviéndolos a llenar. Para asegurarte de que los llenas y vacías correctamente, pon la mano sobre el estómago y mira cómo sube y baja.

La filosofía de la atención activa que propone la meditación nos permite también recuperar el placer de saborear lo que estamos comiendo. Trata de disfrutar del plato que comes sin distraerte con nada más. Fíjate en su presentación, sabor, textura, etc. Intenta mantener tu atención en él todo el rato. El estrés nos hace comer rápido y comer demasiado. Por ello, suelo recomendar a mis pacientes que antes de cada comida hagan 5-10 minutos de respiraciones abdominales.

Si quieres que la cena te siente bien y tener un descanso reparador, antes toma una ducha. El agua caliente te ayudará a relajarte y rebajará el nivel de nerviosismo acumulado durante todo el día, que puede traducirse en acidez o malestar de estómago.