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Menú semanal saludable del 14 al 20 de febrero: ¡a tope de verduras y frutas!

Te hemos preparado este menú semanal fácil de seguir y apto para todos los miembros de la familia

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Dra. Mª Isabel Beltrán Margarit

Médico nutricionista, experta en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. Miembro de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad).

Actualizado a

Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico nutricionista Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¡Come rico y sano con frutas y verduras!

Si quieres disfrutar de platos como cazuelita de huevos y espárragos, coca de verduras asadas, palometa en salsa verde, hamburguesa de ternera, tortilla de espinacas y alubias, croquetas de merluza... y mucho más ¡Sigue leyendo!

Lunes

  • Desayuno. Batido de kéfir y arándanos con granola casera sin azúcar + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Pistachos tostados sin sal (ración de 49 unidades)
  • Comida. Ensalada de hortalizas de invierno + arroz caldoso con garbanzos + infusión
  • Merienda. 1 naranja + 1 onza de chocolate negro
  • Cena. Crema de apio + croquetas de merluza y gambas + 1 pera

Martes

  • Desayuno. Mini de sardinillas + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Rodajas de plátano con coco rallado
  • Comida. Guacamole con crudités de verduras + pollo empanado + 1 rodaja de piña
  • Merienda. 1 yogur griego con canela
  • Cena. 1 taza de consomé + tortilla de espinacas y alubias blancas + infusión

Miércoles

  • Desayuno. Tostada con queso y mermelada + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. 2 mandarinas
  • Comida. Endibias con roquefort y nueces + guiso de lentejas con verduras + 1 pera
  • Merienda. 6-8 aceitunas con hueso
  • Cena. Sopa de verduras + palometa en salsa verde + 1 vaso yogur natural líquido (o kéfir)

Jueves

  • Desayuno. Mixto de jamón y queso + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. 1 naranja + 1 onza de chocolate negro
  • Comida. Ensalada de berros, apio y naranja + hamburguesa de ternera con rodajas de tomate y aros de cebolla tierna + infusión
  • Merienda. 1 vaso de leche o bebida vegetal sin azúcar añadido con cacao puro y canela
  • Cena. Brócoli salteado con ajos tiernos y setas + tortilla a la francesa + infusión

Viernes

  • Desayuno. Tostada con aguacate y picadillo de tomate y cebolla + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Macedonia de temporada sin almíbar
  • Comida. Coles de Bruselas al ajillo + conejo guisado con zanahorias + infusión
  • Merienda. 1/2 taza de frambuesas
  • Cena. Coca con verduras asadas y sardinas asadas + 1 vaso yogur natural líquido (o kéfir)

Sábado

  • Desayuno. Crepes con requesón y nueces + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. 1 latita de berberechos
  • Comida. Ensalada hortelana + guiso marinero de lentejas + macedonia de temporada
  • Merienda. Rodajas de kiwi con un hilito de chocolate negro
  • Cena. Sopa de letras + cazuelita de huevo, espárragos y setas + infusión

Domingo

  • Desayuno. Huevos escalfados con aguacate y 1 loncha de salmón + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Boquerones en vinagre
  • Comida. Sopa de cebolla con pan y queso emmental fundido + calamares a la andaluza + melocotón en almíbar
  • Merienda. 1/2 taza de frambuesas
  • Cena. Crema de guistantes con jamón + croquetas de pollo + infusión

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