Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia elaborado por la nutricionista Anna Grífols junto con su lista de la compra semanal. A través de recetas realmente sencillas, conseguirás platos exquisitos con todas las propiedades nutricionales necesarias.
¡Esta semana reina la fruta y la verdura! Hemos seleccionado ingredientes de temporada para que puedas elaborar ricas ensaladas, hummus, crudités, potajes, macedonias y muchísimo más. Echa un vistazo al menú semanal y a la lista de la compra y descubre todas las recetas.
Lunes
Desayuno. Crepe de tortilla rellena de atún al natural, picadillo de tomate, pimiento y cebolla + café o té con leche o bebida vegetal
Media mañana. Fruta + 1 puñadito de frutos secos
Comida. Ensalada de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas + macarrones con costillas + 1 naranja
Merienda. 1 latita de berberechos con limón
Cena. Lonchas de bacalao ahumado rellenas de guacamole + yogur natural sin azucarar
Martes
Desayuno. Copos de avena cocida con canela y fruta + café o té con leche o bebida vegetal
Media mañana. 1 zanahoria en palitos
Comida. Ensalada verde con maíz + chili de carne o vegetal + 1 manzana
Merienda. Pan con onza de chocolate
Cena. Tortilla de calabacín + gelatina casera de frutas de temporada
Miércoles
Desayuno. Yogur con manzana compotada casera sin azúcar + café o té con leche o bebida vegetal
Media mañana. Mini de pan integral o de centeno con queso fresco
Comida. Sopa de lentejas con verduras + yogur natural sin azúcar
Merienda. 1 zanahoria en palitos
Cena. Judías verdes con patata + atún encebollado + 1 kiwi
Jueves
Desayuno. Copos de avena cocidos con un puñadito de pasas y avellanas + café o té con leche o bebida vegetal
Media mañana. Fruta + 1 puñadito de frutos secos
Comida. Hummus con crudités + fresas
Merienda. Yogur con una cucharada de salvado de avena
Cena. Crema de calabaza + mairas rebozadas + cuajada con un hilito de miel
Viernes
Desayuno. Bolitas de mozzarella y tomatitos cherry + café o té con leche o bebida vegetal
Media mañana. Mini de pan integral con jamón dulce
Comida. Potaje de espinacas, garbanzos y huevo + 1 pera
Merienda. 1 manzana
Cena. Huevos revueltos con espárragos y setas + gelatina casera de frutas de temporada
Sábado
Desayuno. Tostada con mermelada + café o té con leche o bebida vegetal
Media mañana. Mejillones al vapor con limón
Comida. Ensalada hortelana + espaguetis a la carbonara + brocheta de manzana, plátano y kiwi con un hilito de miel
Merienda. Plátano con frutos secos
Cena. Coca de verduras + yogur natural sin azucarar
Domingo
Desayuno. Huevo pasado por agua + tostada + café o té con leche o bebida vegetal
Media mañana. Boquerones al limón y aceitunas (7-8)
Comida. Ensalada verde + roast beef con puré de patata y guisantes + macedonia de frutas de temporada sin azúcar
Merienda. Un puñado de altramuces
Cena. Consomé + croquetas de pollo caseras + cuajada con un hilito de miel