Carme del Vado

Soy la redactora jefe de CLARA. Me apasiona la divulgación en nutrición y salud (sí, puedo emocionarme con un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard igual que con la posibilidad de viajar a las Seychelles). Soy una lectora voraz y una cocinillas entregada, tanto que seguí el curso de Formación Intensiva de Cocinera por la Escuela de Hostelería Hofmann.

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