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Menú semanal para compensar los excesos de Navidad

En fiestas nos pasamos con la comida y al final acabamos empachadas, ¿te suena? Hemos preparado un menú semanal que te servirá para contrarrestar las comilonas.

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Escrito por:

Araceli Herrero

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Nochebuena, Navidad, Fin de Año, Reyes... Estos días son un no parar de comer y comer. Los menús abundantes y muy calóricos típicos de estas fechas rompen la rutina de nuestro organismo y hacen que el estómago tenga que hacer un sobresfuerzo que termina pasando factura. Ante los primeros síntomas de empacho, lo aconsejable es iniciar una dieta blanda a base de caldos vegetales, purés, frutas, pescados al vapor, etc., para dar un respiro al estómago.

Come ligero, pero come

Es tentador pensar en no comer o cenar si ese día te has pasado, pero no es la opción más recomendable. Elisa Escorihuela, nutricionista del centro Nutt, nos propone esta dieta semanal con muchas opciones de platos fáciles tanto de comida como de cena. Si, por ejemplo, te has pasado en la comida de Navidad, escoge una de las cenas ligeras que encontrarás para compensar.

Menú semanal para compensar las comilonas navideñas

Lunes

  • Desayuno. Yogur con copos de avena y un kiwi
  • Media mañana. Fruta
  • Comida. Salteado de brócoli con pollo. Fruta
  • Merienda. Puñado de frutos secos
  • Cena. Caldo vegetal y berenjenas rellenas de soja texturizada. Yogur natural

Martes

  • Desayuno. Huevo escalfado con medio aguacate y un té verde
  • Media mañana. Fruta
  • Comida. Quinoa con verduras. Fruta
  • Merienda. Puñado de frutos secos
  • Cena. Ensalada de canónigos y zanahoria con brochetas de pavo. Yogur natural

Miércoles

  • Desayuno. Tostadas integrales con tomate y aceite. Arándanos
  • Media mañana. Fruta
  • Comida. Brócoli salteado con salmón a la plancha. Fruta
  • Merienda. Un puñado de frutos secos
  • Cena. Crema de verduras y una menestra de verduras. Yogur natural

Jueves

  • Desayuno. Pan wasa con queso fresco. Zumo de naranja natural
  • Media mañana. Fruta
  • Comida. Ensalada de lentejas con anchoas. Fruta
  • Merienda. Un puñado de frutos secos
  • Cena. Ensalada de cogollos con una tortilla de verduras. Yogur natural

Viernes

  • Desayuno. Kéfir con arándanos, lino y chía. Tisana de rooibos
  • Media mañana. Fruta
  • Comida. Crema de verduras y tallarines de calabacín con gambas. Fruta
  • Merienda. Un puñado de frutos secos
  • Cena. Ensalada de tomate con una hamburguesa de pollo y espárragos. Yogur natural

Sábado

  • Desayuno. Bizcocho de avena y plátano
  • Media mañana. Fruta
  • Comida. Ensalada de tomate y salteado de ternera con judías verdes. Fruta
  • Merienda. Un puñado de frutos secos
  • Cena. Calamares y gambas a la plancha con endibias. Yogur natural

Domingo

  • Desayuno. Tostadas integrales con aguacate. Té verde
  • Media mañana. Fruta
  • Comida. Lubina al horno con verduras y mejillones. Fruta
  • Merienda. Un puñado de frutos secos
  • Cena. Crema de verduras con una tortilla de ajos tiernos y champiñones. Yogur natural

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