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Una nutricionista avala esta infusión asiática para perder peso: es saciante y antiinflamatoria

Q: ¿Qué provoca el hambre emocional?

Según el nutricionista Carlos Ríos, el hambre emocional actúa como un desinhibidor de la restricción: nuestro cuerpo no tiene la capacidad de diferenciar cuando una restricción es autoimpuesta de cuando existe una escasez real de alimentos. Las personas con una alta alimentación emocional responden ante las dietas muy estrictas con conductas compensatorias de desinhibición o incluso una pérdida de control hacia lo que se come. Es decir, sufres un descontrol que te lleva a comer en exceso al pensar que tienes una limitación de alimentos por estar a dieta.

Consultamos a una nutricionista cuál es la infusión que más nos puede ayudar si queremos adelgazar: reduce el apetito y nos evita picar entre horas.

Hay una infusión que ayuda a perder peso y tiene efecto saciante para evitar que piquemos entre horas.

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Dra. Mª Isabel Beltrán Margarit

Médico nutricionista, experta en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. Miembro de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad).

Eva Machón Saavedra

Periodista especializada en nutrición y vida saludable

Actualizado a06 de julio de 2023, 17:03

Picar entre horas es una de las tentaciones más grandes a nuestro alcance cuando estamos intentando seguir una dieta o plan de adelgazamiento saludable. Sobre todo si estás en pleno déficit calórico es posible que aunque en las comidas grandes del día hagas una ingesta abundante, seguramente antes de la siguiente hora de comer ya vuelvas a tener hambre por el simple hecho de que tu mente está pensando "estoy a dieta".

Es algo que no podemos evitar y por ello, los nutricionistas siempre dan luz verde a algunos alimentos que podemos consumir para quitarnos esa sensación a la hora que queramos. Por ejemplo, las frutas o las infusiones.

De estas últimas se ha hablado mucho en los últimos años, porque si te paseas por su sección en el supermercado, verás que cada vez hay más marcas que las comercializan y diferentes tipologías pero, ¿realmente hay unas infusiones para adelgazar que son más efectivas que otras?

¿Qué provoca el hambre emocional?

Según el nutricionista Carlos Ríos, "el hambre emocional actúa como un desinhibidor de la restricción: nuestro cuerpo no tiene la capacidad de diferenciar cuando una restricción es autoimpuesta de cuando existe una escasez real de alimentos. Las personas con una alta alimentación emocional responden ante las dietas muy estrictas con conductas compensatorias de desinhibición o incluso una pérdida de control hacia lo que se come". Es decir, sufres un descontrol que te lleva a comer en exceso al pensar que tienes una limitación de alimentos por estar a dieta.

¿Las infusiones reducen el apetito?

Una de las razones por las que tomamos infusiones mientras hacemos dieta es por la percepción que tenemos de que beber algo con sabor más allá del agua normal, nos "engañará" al estómago y verdaderamente sentiremos cierta sensación de saciedad que nos permitirá aguantar hasta la siguiente comida. Incluso, hay algunas infusiones que te ayudan a perder peso mientras duermes. El gesto de llevarnos algo a la boca, aunque sea líquido, ya nos alivia en cierta manera al menos por un rato.

¿Cuál es la mejor infusión para bajar de peso?

Según la nutricionista Mónica Ondevilla Vera, experta en dietas de adelgazamiento y planes de alimentación saludables, indica que hay muy pocas evidencias científicas sobre las propiedades reales de las infusiones con las que podamos llegar a beneficiarnos en la pérdida de peso. Es cierto que hay algunas que son buenas digestivas y pueden ser muy útiles para eliminar gases y reducir la hinchazón, así como no tanto como para verdaderamente perder kilos sobre la báscula. Entre ellas destaca la infusión de jengibre. Una planta medicinal de origen asiático que se ha demostrado eficaz como antiemético y beneficiosa para las molestias abdominales y la inflamación abdominal.

Cómo preparar una infusión de jengibre

Esta infusión de jengibre tiene muchas opciones para combinarla. Podemos prepararla con limón, frambuesas, miel... La más común es la primera, así que toma nota de los ingredientes que necesitas para prepararla.

¡Toma nota de cómo se prepara la infusión de jengibre y limón!

Ingredientes

200 ml de agua.
20 gramos de jengibre fresco
3 rodajas de limón
1 rama de canela (opcional)

Cómo se prepara

Pon a hervir el agua en un cazo.
Pela el jengibre y córtalo en rodajas.
Cuando empiece a hervir el agua baja el fuego y cuece el jengibre lentamente unos 25 minutos.
Retira del fuego, añade las rodajas de limón y la rama de canela (opcional) y déjalo reposar 5 minutos antes de servir.

La infusión de jengibre se puede combinar con limón, lo que le da un sabor más fresco y suave.

Otras infusiones que pueden servir como efecto saciante

Otras infusiones por las que puedes optar cuando estás a dieta son:

Té verde.
Cola de caballo.
Anís verde.

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