Aquí tienes un menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico-nutricionista Dra. Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¡No te podrás resistir a estos deliciosos platos!
Esta semana estrenamos estación, la primavera, y con ella, un montón de verduras y frutas deliciosas de temporada van a empezar a llenar nuestros platos. Por eso en este menú encontrarás platos como cogollos con vinagreta, hummus con crudités de verduras, consomé de verduras, ensalada templado de espárragos verdes... y mucho más.
Lunes
- Desayuno. Rollito de jamón dulce con queso batido y finas hierbas + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. 1 plátano + 1 onza de chocolate negro
- Comida. Ensalada de alubias blancas y atún + macedonia de fruta de temporada sin almíbar
- Merienda. 1 yogur griego con canela
- Cena. Tostada untada con aguacate machacado, salmón ahumado y huevo escalfado + 1 yogur natural
Martes
- Desayuno. Mini de tortilla a la francesa + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. Uvas con un trocito de queso curado
- Comida. Cogollos con vinagreta y taquitos de jamón + rodajas de pescadilla con salsa de avellanas +1 taza de fresas
- Merienda. Pistachos al natural sin sal + infusión
- Cena. Buñuelos de alcachofa + calamares a la andaluza + 1 vaso de yogur bebible o kéfir
Miércoles
- Desayuno. Granola casera sin azúcar con yogur y frambuesas + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. Tomates cherry y queso fresco
- Comida. Hummus de garbanzos con crudités de verduras + tortilla a la francesa + 1 yogur natural o kéfir
- Merienda. 1-2 higos secos + 1 puñado de anacardos
- Cena. Ensaladilla rusa con atún + manzana asada al horno con canela
Jueves
- Desayuno. Tostada de pan integral con aguacate y picadillo de tomate y cebolla+ té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar
- Media mañana. Macedonia de frutas de temporada con yogur
- Comida. Patata rellena de brandada de bacalao + filete de dorada con pimientos asados + 1 rodaja de piña
- Merienda. 1 tarrina pequeña de queso fresco con un hilo de aceite + 1 puñado de nueces
- Cena. Consomé de verduras + tortilla de patatas + 1 vaso de yogur bebible o kéfir
Viernes
- Desayuno. Mini de fiambre de pavo con rúcula o berros + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. Rodajas de plátano con coco rallado
- Comida. Ensalada hortelana + pastel de carne + 1 pera
- Merienda. Manzana con hilitos de crema de cacahuete
- Cena. Piadinas de jamón y mozzarella + vasito de yogur con compota de man-zana sin azúcar
Sábado
- Desayuno. Crepes con requesón y nueces + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. 6-8 aceitunas con hueso
- Comida. Ensalada templada con espárragos verdes + pollo al horno con verduras y setas de temp rada + fresas maceradas en zumo de naranja
- Merienda. Batido de espinacas, manzana ácida y jengibre
- Cena. Guacamole + alitas de pollo tex mex + infusión
Domingo
- Desayuno. Huevos escalfados con aguacate y 1 loncha de salmón + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. 1 puñado de garbanzos asados al horno con especias
- Comida. 1 vaso de gazpacho + fideos a la marinera + 1 brocheta de fresas, plátano y piña con un hilito de chocolate negro
- Merienda. 1 vaso de horchata sin azúcar
- Cena. Sopa de sémola + caballa entomatada + infusión