Nicole Kidman (57 años): "Mi sandwich favorito es un 'toastie' de queso con tomate"

Nada como un delicioso sándwich vegetal para solucionar una comida o una cena para la que no tienes demasiado tiempo. A veces, se trata tan solo de un pequeño antojo que saciamos con un par de rebanadas de pan y una mezcla de nuestros ingredientes favoritos o de lo que tenemos en la nevera o la despensa.

Es un sencillo ritual culinario que nos une a todos por igual, incluidos los famosos. Porque sí, entre los exclusivos restaurantes y cenas de gala a las que asisten, las celebridades también recurren al sándwich, ya sea por necesidad o por capricho. Incluso tienen sus favoritos, esos que se preparan cuando quieren disfrutar de un momento confortable en casa. Y este es el favorito de la actriz Nicole Kidman.

Un 'toastie' de queso con tomate, el favorito de Kidman

Y es que la actriz reveló en el programa The Late Show with Stephen Colbert (CBS) cuál es su sándwich favorito. Y es tan delicioso y sencillo, que no podemos dejar de copiárselo. Se trata de un toastie de queso y tomate, que no es más que un sándwich de queso y tomate a la plancha.

El favorito de Kidman es, en realidad, un emparedado caliente y con un toque crujiente típico de Reino Unido. Tiene la peculiaridad de que combina la frescura de las rodajas de tomate con el queso derretido y el pan tostado, lo que le da un contraste de textura y sabor muy interesante para el paladar.

Así se prepara un 'cheese and tomato toastie'

Necesitarás los siguientes ingredientes

• Queso americano, tipo gouda o cualquiera en lonchas de tu preferencia.
• Tomate fresco
• Rebanadas de pan de molde o pan de pueblo –debe ser resistente, como el de masa madre–.
• Mantequilla o mayonesa –también puede ser aceite de oliva, para una versión más saludable–.
• Opcional: albahaca, pesto, pimienta, ajo.

Así es el paso a paso

1. Unta una rebanada de pan con queso, mayonesa o aceite de oliva y ponla en la sartén al fuego boca abajo.
2. Coloca la mitad del queso sobre ella y el tomate en rodajas cubriéndolo. Aquí puedes añadir el toque de pesto o albahaca al gusto. Cierra el contenido con una última capa de queso.
3. Coloca la otra rebanada de pan encima y úntala también para dar la vuelta al sandwich sobre la sartén. Puedes ayudarte con dos platos, como al dar una vuelta a la tortilla de patata.
4. Tuesta por las dos caras el sándwich unos 3-4 minutos con cuidado de que no se queme el pan.

En algunas recetas, el tomate se aplasta con un tenedor y se aliña con aceite, pimienta y sal antes de colocarlo en el sándwich para potenciar todo su sabor. En otros, los tomates se hornean para cambiar su textura adaptarlos a la preparación caliente.

Su segundo sándwich favorito

Antes de revelarnos que este toastie de queso y tomate es su favorito, la actriz contó al presentador que hay otro que le encanta: el sándwich de ensalada. "¿Sabéis lo que es?", preguntó al público del programa. Y entonces explicó cuál es la receta perfecta para ella: remolacha, cebolla, tomate y lechuga en pan blanco. "Es muy crujiente", asegura Kidman. 

En realidad, la actriz nos está hablando de una especie de sándwich vegetal,  que tiene tantas versiones posibles como gustos hay –también, dependiendo de lo ortodoxos que queramos ser–: con huevo, con atún, con pollo, con aceitunas, con cebolla, con rúcula, etc.