Natalie Portman (43 años): "Mi ensalada favorita es la que mi madre preparaba constantemente. Solo lleva pepino, limón, aceite de oliva y sal"

Siempre he pensado que Natalie Portman es inmune al paso del tiempo. Eso o que tiene una genética o que sigue una rutina de belleza que le permiten mantener una piel luminosa y jovial. 

A sus 43 años, la actriz estadounidense de origen israelí, ganadora de un Óscar y dos Globos de Oro, luce un rostro terso, una mirada abierta y un cuerpo que evidencia estar en plena forma. Además, que sepamos, Portman no se ha sometido a operaciones de cirugía estética, a diferencia de muchas otras celebrities de Hollywood, por lo que sus secretos y trucos de belleza causan todavía más expectación. 

Ahora bien, como sabrás, el aspecto de nuestra piel tiene que ver con múltiples aspectos que abarcan mucho más que los productos que utilizamos. Por ejemplo, la dieta, el estilo de vida, el ambiente en el que vivimos o el estrés al que estamos sometidas influyen, y mucho, a nuestra piel. 

Natalie Portman, toda una prescriptora de la elegancia sencilla, sigue una dieta completamente vegana y si bien la vemos habitualmente con una estética muy sencilla y con poco maquillaje, la actriz siempre ha estado asesorada por los mejores expertos. 

La ensalada de verano de Natalie Portman

Y sí, sé que más de una se habrá sorprendido al conocer que la actriz sigue una dieta vegana, ya que por ejemplo, recordando su interpretación en la película 'Thor: Love and Thunder', Portman tuvo que entrenar muy duro para lograr ese físico tan musculoso sin ingerir nada de proteína animal. 

En este sentido, la actriz habló recientemente de su dieta y de la importancia que esta tiene en el equilibro de su vida. La actriz, que en el pódcast Dish reconoció que su relleno favorito para los sándwiches es el faláfel y que su forma preferida para comer las patatas es frita, también señaló que su manera ideal de cocinar el tofu es "la receta de su madre: horneado con especias como comino y cúrcuma". 

En esta dirección, Portman que además de ser vegana, sigue una dieta con toques de Oriente Medio, de donde es su familia, compartió cuál es su ensalada estrella. "Mi ensalada favorita es la que mi madre preparaba constantemente", afirmó la actriz, y añadió que "la comíamos para desayunar, comer y cenar". 

Hablamos de una ensalada muy nutritiva, baja en calorías, fresca y, sobre todo, extremadamente fácil de preparar, ya que los ingredientes son pocos y habituales en cualquier cocina. Según explicó Portman, "solo lleva pepino y tomate, y a veces perejil, pero a menudo solo pepino y tomate con limón, aceite de oliva y sal". 

Cómo preparar la ensalada fresca de Natalie Portman

Pasemos a la acción, porque sé de más de una que este verano pondrá en práctica esta receta exquisita y facilísima. 

• Reúne los ingredientes. Es básico, pero hay que recordarlo. Agrupa todos los ingredientes para no dejarte ninguno, ya que si bien son pocos, la ausencia de alguno de ellos puede marcar la diferencia. Necesitarás dos pepinos, dos tomates grandes, perejil fresco, medio limón, aceite de oliva y sal. 
• Corta las verduras. Corta en juliana el pepino y el tomate y ponlos en un cuenco grande. Exprime el medio limón y posteriormente evoca su jugo junto con el pepino y el tomate. Añade unas hojas cortadas de perejil, sal al gusto y un buen chorrito de AOVE. 
• El secreto está en la mezcla. Mezcla repetidamente todos los ingredientes hasta que se integren por completo. Ahora solo queda disfrutar.