Ponte en situación: después de un día agotador, llegas a casa y.... ¿A qué lo que menos te apetece es ponerte a preparar la cena? ¡Qué pereza! Y por eso muchas veces arramplas con lo que hay en la nevera para saciar ese hambre que acumulas desde prácticamente después de comer. El problema es que si además te sientes hinchada y con gases, cenar cualquier cosa te pasará factura.
Pero aquí tienes un remedio estupendo para incorporar a tus cenas: la manzana. De hecho, hay un montón de razones para comer una manzana al día incluso en condiciones normales porque es muy depurativa. Al ser rica en potasio y pobre en sodio, es perfecta como alimento detox que elimina líquidos y toxinas del organismo.
¿Qué es lo más sano para cenar?
A la hora de planificar una cena saludable lo ideal es que el menú sea ligero, sobre todo si quieres conciliar bien el sueño. Sopas, consomés, cremas de verduras, verduras salteadas, pescado al vapor, pollo a la plancha o huevos revueltos son opciones muy acertadas para cenar ligero. Pero ojo, también ten en cuenta que lo que cenes por la noche dependerá de tu actividad física y de lo que hayas comido a lo largo del día.
¿Qué cenar para tener un vientre plano?
Será más fácil conseguir un vientre plano sin sensación de hinchazón si elaboras cenas fáciles de digerir. Toma nota de estos apuntes:
- Mejor pescado que carne. Evita las carnes rojas y decántate por las blancas y más magras (como el pavo, el pollo o el conejo), y mejor incluso si te decides por algún tipo de pescado, que resulta menos pesado.
- Controla la grasa. Para añadir el mínimo de grasa pinta el mismo alimento con aceite en lugar de ponerlo en la sartén o la plancha. En cuanto a los alimentos que vayas a hacer al horno, mejor quítales la piel y la grasa visible al principio porque si no la carne la irá absorbiendo durante la cocción.
- Reduce la cantidad de sal. La sal favorece la retención de líquidos, así que cuanto menos uses, mejor. Sala al final porque consigues más sabor salado añadiendo menos sal. Y sustitúyela siempre que puedas por especias.
- Cuidado con las coles. La coliflor, el repollo y las crucíferas en general favorecen los gases. Consúmelas con moderación, pero no las elimines de la dieta. En cambio, añádeles condimentos como anís, hinojo o tomillo, que favorecen su digestión y reducen los gases.
- Toma una infusión. Remata la cena con una tisana de anís, hinojo, manzanilla, hierba luisa o tila, para evitar la pesadez.
- Bebe más agua durante el día. Así combates la retención de líquidos. Toma también alimentos diuréticos como el apio, la calabaza o el chucrut. Y evita las bebidas con gas.
![Habas con huevos y butifarra](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)
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Marina Blanco
¿Cómo incorporar la manzana a las cenas?
Si quieres incorporar la manzana a las cenas lo tienes tan fácil como hacer una ensalada. Tan solo te quedará cortarla de la manera más apetitosa y estética según el plato del que se trate: en daditos si es una ensalada de arroz, en dados un poco más grandes si es con brotes o en rodajas muy finas si quieres presentarla como milhojas o timbal.
Si vas a tardar en consumirla, rocíala con limón para que no se oxide. Además, puedes añadirla a tus cremas y caldos, u hornearla para degustar una riquísima manzana asada.
Ahora que ya hemos profundizado algo más en el tema, te proponemos varias cenas saludables con manzana.