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Menú semanal saludable del 20 al 26 de junio: ¡fresco y sabroso!

Te hemos preparado este menú semanal fácil de seguir y apto para todos los miembros de la familia

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Dra. Mª Isabel Beltrán Margarit

Médico nutricionista, experta en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. Miembro de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad).

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Aquí tienes un menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico-nutricionista Dra. Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. Desayunos, comidas, cenas y snacks con todos los nutrientes necesarios para afrontar la semana con el máximo de energía. Esta semana empieza el verano (¡por fin!) y qué mejor manera de celebrarlo que con platos sanos, ligeros y extra ricos.

Ensalada césar, huevos benedict ligeros, gambas a la plancha, tosta de salmón y aguacate... ¡Se nos hace la boca agua!

Lunes

  • Desayuno. Tostada con queso fresco y rodajas de tomate y pepino + té, café con o sin leche o bebida vegetal
  • Media mañana. Yogur + 10 almendras
  • Comida. Ensalada variada con garbanzos y huevo + brocheta de melón y sandía
  • Merienda. 2 ciruelas + 1 onza de chocolate negro
  • Cena. Crema de verduras de temporada + merluza con espárragos + yogur

Martes

  • Desayuno. Copos de avena con yogur y frambuesas + té, café con o sin leche o bebida vegetal
  • Media mañana. Vaso de horchata
  • Comida. Taboulé con verduritas y cordero + caballa escabechada con cítricos + 2 rodajas de pan integral + 2 ciruelas
  • Merienda. Garbanzos especiados al horno
  • Cena. Vichyssoise + hamburguesa de pollo con champiñones salteados + gelatina de frutas casera

Miércoles

  • Desayuno. Macedonia de fruta con yogur y chía + té, café con o sin leche o bebida vegetal
  • Media mañana. Leche o bebida vegetal + bizcocho casero
  • Comida. Gazpacho de sandía + seitán estofado + cerezas
  • Merienda. Altramuces
  • Cena. Crema de verduras + tortilla de berenjena + cuajada

Jueves

  • Desayuno. Pan integral con aceite y queso fresco + té, café con o sin leche o bebida vegetal
  • Media mañana. Plátano + 2 dátiles
  • Comida. Ensalada césar + gallo a la plancha con berenjenas a la plancha + 2 albaricoques
  • Merienda. Edamame
  • Cena. Crema de calabacín + tosta con salmón y aguacate + 1 yogur natural sin azúcar

Viernes

  • Desayuno. Crepe de avena + té, café con o sin leche o bebida vegetal
  • Media mañana. Pan integral con atún en aceite
  • Comida. Ensalada hortelana + arroz a la cubana + 1 melocotón
  • Merienda. Palomitas
  • Cena. Pizza casera + 1 vaso de kéfir

Sábado

  • Desayuno. Tostada con mermelada casera + té, café con o sin leche o bebida vegetal
  • Media mañana. Zumo de tomate
  • Comida. Redondo de ternera con patata y verduras asadas + helado casero de nectarina y yogur
  • Merienda. Té kukitcha frío con 6 nueces
  • Cena. Caldo de verduras + hamburguesa de pollo + naranja

Domingo

  • Desayuno. Huevos benedict ligeros + té, café con o sin leche o bebida vegetal
  • Media mañana. Berberechos con limón
  • Comida. Mejillones a la marinera + fideuá + 2 paraguayos
  • Merienda. Manzana con hilos de chocolate negro
  • Cena. Caldo vegetal + gambas a la plancha + cuajada

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