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Menú semanal saludable del 13 al 19 de diciembre: ¡platos muy festivos!

Te hemos preparado este menú semanal fácil de seguir y apto para todos los miembros de la familia

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Dra. Mª Isabel Beltrán Margarit

Médico nutricionista, experta en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. Miembro de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad).

Actualizado a

Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la nutricionista Mº Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¡Ya huele a Navidad!

Esta semana podrás disfrutar de alcachofas a la barbacoa, ensalada coleslaw, quiche de verduras, guiso de sepia y verduras, crema de calabaza y verdura... ¡y mucho más!

Lunes

  • Desayuno. Mini de fiambre de pavo con rúcula o berros + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. 1 pera y un puñadito de nueces
  • Comida. Ensalada con tomate y cebolla + guiso de lentejas con verduras + 2 mandarinas
  • Merienda. Un puñado de garbanzos tostados al horno
  • Cena. Crema de calabaza y zanahoria + sardina a la panadera + 1 vaso de kéfir (o yogur natural líquido)

Martes

  • Desayuno. Granola con yogur y trozos de fruta + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Pistachos al natural sin sal + infusión
  • Comida. Acelgas rehogadas con patatas + atún encebollado + compota de manzana sin azúcar
  • Merienda. Tostada integral con rodajas de tomate
  • Cena. Ensalada con alcachofas hervidas con huevos de codorniz, anchoas, alcaparras pimientos asados y aceitunas negras + 1 pera

Miércoles

  • Desayuno. Tostada de pan integral o de centeno con plátano machacado y canela + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. 1-2 higos secos + 1 puñado de anacardos
  • Comida. Ensalada con naranja y pistachos + garbanzos con espinacas y migas de bacalao + 1 infusión
  • Merienda. Yogur + 1 cucharada de salvado de avena
  • Cena. Guiso de sepia con patatas y guisantes + arándanos

Jueves

  • Desayuno. Mini de tortilla a la francesa + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Manzana con hilitos de crema de cacahuete
  • Comida. Ensalada coleslaw (de col, zanahoria y manzana con mayonesa) + escalopines de pavo con champiñones + infusión
  • Merienda. Edamame hervido y especiado
  • Cena. Sopa juliana de verduras + tortilla de berenjenas + 1 yogur

Viernes

  • Desayuno. Rollito de salmón ahumado con queso batido y finas hierbas + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Pan + 1 onza de chocolate negro
  • Comida. Crema de espárragos + alubias con chorizo+ 1 naranja
  • Merienda. Palomitas de maíz caseras
  • Cena. Quiche de verduras y queso de cabra + 1 kiwi

Sábado

  • Desayuno. Tostada de pan integral o de centeno con aguacate y cebolla + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Rodajas de plátano con coco rallado
  • Comida. Alcachofas a la barbacoa o al horno + pinchos morunos caseros a la barbacoa o al horno + batido de chirimoya con piña y yogur
  • Merienda. Batido de arándanos
  • Cena. Ensalada de espinacas, queso y uvas + 1 yogur natural

Domingo

  • Desayuno. 1 porción de bizcocho de zanahoria y pasas casero + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
  • Media mañana. Pincho de anchoas y pimientos
  • Comida. Ensalada hortelana + arroz de calamares + tarta Tatin de manzana
  • Merienda. Uvas con un trocito de queso curado
  • Cena. Crema de apio y patata con tomillo + bacalao con crosta de parmesano + infusión

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