Cinco recetas de otoño ricas, saludables y en menos de 30 minutos

¿Te gustaría tener una fuente de inspiración infinita para tus comidas diarias? ¿Quieres acceder a miles de recetas desde tu robot de cocina o desde cualquier dispositivo? ¿O planificar tu menú semanal, ajustar el número de raciones, hacer la lista de la compra y todo en un solo clic? Si la respuesta es sí, entonces te encantará conocer Cookidoo®, la plataforma de recetas oficial de Thermomix®.

Cookidoo® es el aliado perfecto en tu cocina, ya que te ofrece más de 90.000 recetas de todo el mundo, para todos los gustos, necesidades, ocasiones y tiempos, de las cuales más de 11.800 están en español. Podrás explorar las recetas por categorías, colecciones, países, ingredientes, necesidades alimentarias, productos de temporada y mucho más.

Además, podrás guardar tus recetas favoritas, y crear tus propias colecciones. No por nada Cookidoo® fue nombrada Producto del Año 2023 en la categoría de Apps de Cocina. ¿Quieres saber más y descubrir 5 recetas de otoño que hemos preparado para ti? ¡Sigue leyendo!

Lleva tus platos a otro nivel con Cookidoo®

Thermomix® es el robot de cocina más avanzado y completo del mercado, que te permite cocinar cualquier receta de forma fácil y rápida, con resultados garantizados. Con Thermomix® puedes controlar el tiempo, la velocidad y la temperatura de cada elaboración, y acceder a sus múltiples modos y técnicas para ampliar tus posibilidades culinarias con solo presionar un botón.

La pantalla táctil de Thermomix® te conecta con Cookidoo®, la plataforma de recetas más grande del mundo. Cookidoo® no solo te inspira, sino que también te facilita la vida. Con su función de planificación, podrás organizar tu menú semanal en unos minutos, adaptando el número de raciones según el número de comensales.

También podrás generar la lista de la compra con los ingredientes que necesitas, y enviarla a tu móvil o correo electrónico. Y lo mejor de todo, también podrás acceder a Cookidoo® desde cualquier dispositivo, como tu ordenador, tablet o smartphone. 

Una solución para ayudarte e inspirarte para comer rico y sano cada día sin importar tu nivel de destreza en la cocina.

5 recetas de otoño que puedes preparar en menos de 30’

Cookidoo® nos ofrece cinco recetas reconfortantes, con productos de temporada, rápidas y con resultados garantizados. ¡Cocina en menos de 30 minutos y come delicioso!

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon 

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Ingredientes para 6 raciones

Coliflor rehogada:

• 35 g de agua
• 400 g de ramilletes de coliflor
• 20 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• ½ cucharadita de sal
• 3 - 4 pellizcos de pimienta molida

Hummus:

• 100 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
• 40 g de tahini
• 50 g de agua
• 40 g de aceite de oliva
• 30 g de zumo de limón
• 1 - 2 pellizcos de sal
• 1 - 2 pellizcos de comino molido

Champiñones con beicon:

• 10 g de aceite de oliva
• 120 - 130 g de dados de beicon
• 250 - 300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)

Encuentra la información completa sobre la receta en Cookidoo®.

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes para 8 raciones

• 60 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 - 2 dientes de ajo
• 300 - 350 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-1,5 cm.)
• 50 g de pasas sin semillas
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 30 - 40 g de caramelo líquido
• 20 g de vinagre de manzana
• 300 - 350 g de hojas verdes de ensalada
• 100 - 150 g de uvas negras (cortadas por la mitad y sin semillas)
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Encuentra la información completa sobre la receta en Cookidoo®.

Tortilla de calabacín y queso crema

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes para 2 raciones

• 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
• 300 g de calabacín en cuartos longitudinales, después en trozos de 2-3 cm
• 4 huevos
• 2 pellizcos de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 100 g de queso cremoso bajo en grasa en trozos

Encuentra la información completa sobre la receta en Cookidoo®.

Solomillo de cerdo con setas al oporto

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes para 4 raciones

• 70 g de aceite de oliva
• 600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm
• 2 pellizcos de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de maicena
• 100 g de cebolla en trozos
• 1 diente de ajo
• 250 g de setas de cardo frescas en tiras
• 70 g de vino de Oporto
• ½ pastilla de caldo de carne
• 1 cucharadita de mostaza
• 200 g de nata
• perejil fresco picado para espolvorear

Encuentra la información completa sobre la receta en Cookidoo®.

Dados de pavo en salsa de setas

Tiempo de preparación: 40 minutos.

Ingredientes para 4 raciones

• 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
• 1 diente de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 100 g de setas frescas variadas en trozos
• 200 g de leche
• 20 g de harina (y un poco más para espolvorear)
• 1 cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 2 pellizcos de nuez moscada molida
• 600 g de pechuga de pavo sin piel en dados (3-4 cm)
  o bien 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en dados (3-4 cm)
• 2 ramitas de romero fresco

Encuentra la información completa sobre la receta en Cookidoo®.