5 recetas que convertirán la avena en tu nueva mejor amiga

Los batidos son el aliado perfecto para tomar a media mañana, como merienda o cuando te pique el gusanillo. Para prepararlo hierve durante 15 minutos 100 g de copos de avena triturados en 1 litro de agua. Añade una vaina de vainilla, la piel de un limón y 2 cucharadas de azúcar de caña si te gusta más dulce. Cuélalo y déjalo enfriar antes de tomártelo. Este batido es ideal para tener una piel perfecta.

La hamburguesa es una opción perfecta si queremos tomar un plato nutritivo y rápido, pero ¿por qué no hacerla vegetal en lugar de utilizar carne? Saltea pimiento rojo, calabaza y cebolla. En un bol aparte tritura los copos de avena con agua y mézclalo con las verduras. Añade especias al gusto y prepara las porciones que quieras. Esta idea es fantástica para hacer que los niños coman verdura de una forma diferente.

Para prepararlo necesitas un yogur griego 0%, 3 nueces sin cáscara, 3 cucharadas de copos de avena, 1 de sirope de agave y media tacita de frutos del bosque. La unión del calcio del yogur, el omega 3 de las nueces, el efecto saciante de los copos de avena y el resto de ingredientes hacen que este postre sea perfecto para evitar tener hambre a las pocas horas.

Para prepararlas solo necesitarás 4 huevos, 250 g de copos de avena triturados, 2 cucharaditas de canela, 1 cucharada de aceite y 500 ml de leche desnatada. Intenta que la masa de las tortitas no quede muy líquida, ya que así te resultará más fácil manejarlas. Añade trozos de fresas y estarás aportando una dosis extra de nutrición.

Para hacer unos 10-12 muffins solo necesitarás 180 g de harina (tamízala antes para evitar grumos), 90 g de azúcar, 80 g de copos de avena, 2 huevos, 200 ml de leche, 75 ml de aceite de girasol, 1 cucharada de canela, un poco de sal y 100 g de manzanas. Una vez tengas los ingredientes mezclados, precalienta el horno a 200º y hornéalos unos 25-30 minutos.