Si estas buscando recetas saludables y sabrosas para variar un poco tus platos de siempre, tienes que descargarte este eBook con Las 25 mejores recetas de la dieta mediterránea actual. Son recetas que responden a los patrones de la dieta mediterránea, una de las dietas más sanas del planeta, según la OMS.
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Estas recetas te ayudarán a componer tus menús siguiendo las indicaciones nutricionales de la dieta mediterránea:
- 5 raciones de verdura y fruta al día
- 2 raciones diarias de hidratos integrales (pan, pasta, arroz, cuscús...)
- 2 lácteos al día, mejor yogur natural o leche
- 1 puñado diario de frutos secos
- 2 o más raciones de pescado a la semana
- 2 raciones como máximo de carne blanca (pollo, pavo, conejo)
- Hasta 1 huevo al día si no hay indicaciones médicas
- 2 o 3 raciones a la semana de legumbres como plato único
- 2 o 3 raciones de patata, mejor de acompañamiento
- Menos de 2 raciones semanales de carne roja
- Menos de una vez a la semana, embutidos y carne roja
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Índice de recetas de la Dieta Mediterránea
- Ensalada de verduras mediterráneas
- Ensalada de judías blancas y aguacate
- Sardinas a la panadera
- Pizza de bonito y verduras del huerto
- Espaguetis mediterráneos
- Ensalada de coles y berenjena
- Salteado de pavo con verduras
- Revoltillo con pimientos
- Rollitos de gallo con verduras
- Parrillada con romesco
- Dorada al horno con patatas
- Picantones con patatas y manzana
- Macarrones con espinacas y jamón
- Estofado de ternera a la jardinera
- Ensalada tradicional actualizada
- Conejo al vino blanco
- Paella de pollo
- Ensalada de tofu y nueces
- Lentejas con morcilla y tomillo
- Lasaña de salmón y verduras
- Cuscús de verduras y lentejas
- Ensalada de coliflor con hummus
- Acelgas con vinagreta de manzana
- Tallarines de pepino y guacamole
- Crema fría de melón
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