Por Elsa Jiménez |
17 de mayo de 2018, 19:00
Cocinar y limpiar a la vez
¡¡¡No!!! Se acabó eso de aprovechar mientras se cuece la verdura para ponerte a barrer o hacer otras tareas de limpieza. Durante el proceso de limpieza, la suciedad de la que te estás intentando deshacer puede caer sin darte cuenta en la comida que te vas a comer...
Pasar de la campana extractora
La campana extractora es uno de los lugares donde se acumula más suciedad, y no tanto por la cantidad como por el hecho de que se suele limpiar poco (o nada). Uno de los trucos para limpiar en un plis plas es poner a hervir un rato una olla con agua y limón con el extractor encendido para que se ablande y sea más fácil.
No limpiar el frigorífico
Aunque de entrada pueda parecer muy limpio, el frigorífico puede ser un auténtico paraíso para la suciedad. Para mantenerlo desinfectado, límpialo al menos una vez al mes con una mezcla de agua con bicarbonato de sodio, uno de los productos de limpieza caseros que nunca fallan.
Dejar que el horno y el microondas acumulen grasa y suciedad
Otro error muy extendido es ni mirar el interior del horno y el microondas. Para evitar que se ensucie tanto, pon papel de horno y de plata en lugar de hornear directamente sobre las bandejas. Y utiliza la campana protectora del microondas para evitar salpicaduras cuando calientes la comida.
Lavarlo todo sin orden
Cuando vayas a lavar la vajilla, empieza por lo que está más limpio y con menos grasa, como por ejemplo los vasos. Y deja para el final lo más sucio: las ollas y las sartenes. Así evitas llevar la grasa de unos a otros con el agua y el estropajo de enjabonar.
No desinfectar el fregadero
Está comprobado que el fregadero de la cocina está hasta 100.000 veces más contaminado que el baño, lo que lo coloca a la cabeza de los lugares más sucios de casa. La causa son los restos de comida que se van acumulando. Se recomienda desinfectarlo al menos una o dos veces por semana. Y no te olvides de la grifería, que está expuesta a los mismos gérmenes que el fregadero.
Obviar los agujeros del escurridor y otros recovecos
En la cocina hay muchos utensilios, como escurridores, coladores y ralladores que acumulan suciedad y gérmenes en sus recovecos. Para limpiar los agujeros del escurridor, puedes usar pallillos de aperitivo. Y para los ralladores, uno de los trucos de limpieza caseros más populares de internet es rallar una patata cruda pelada y lavar después. Su pulpa y su jugo ablandan los restos y los arrastran más fácilmente.
Pensar que el lavavajillas se limpia solo...
Aunque sirve para limpiar tu vajilla, este electrodoméstico puede ir acumulando suciedad de uso en uso. Periódicamente, limpia el filtro del desagüe y, sin nada dentro, haz un ciclo de lavado largo con un chorro de agua oxigenada en el cajetín del lavado. Lo desinfectará y eliminará los malos olores.
Olvidarse de limpiar las bases de cacerolas y sartenes
A menudo nos esmeramos en limpiar a fondo cacerolas y sartenes, pero nos olvidamos de hacerlo por fuera, dejando que se acumule grasa y restos de comida derramados en la base. No solo es un foco de suciedad, sino también algo que puede dificultar el buen funcionamiento de estos utensilios.
No limpiar correctamente la tabla de cortar
Según algunas investigaciones, hay 200 veces más bacterias fecales en una tabla de cortar que en un asiento de inodoro. Sucede lo mismo que con el fregadero, ya que es dónde se corta la comida. Para evitar acumulación de gérmenes, se recomienda prescindir de la madera y decantarse por materiales lisos e impermeables, y limpiarlos diriamente con agua caliente y jabón.
Dejar sin desinfectar las superficies de trabajo
Las superficies de trabajo a menudo no se limpian y desinfectan correctamente. Y eso que, además de que pueden acumular restos de comida, es donde solemos apoyar las bolsas de la compra y otros objetos que vienen de la calle.
Usar los mismos trapos y bayetas para todo
Los estropajos, bayetas y otros utensilios de limpieza son otro de los puntos negros donde la suciedad campa a sus anchas. Y es que a menudo utilizamos un mismo trapo o bayeta para todo y nos olvidamos de limpiarlos, lo que constituye uno de los clásicos errores de limpieza que cometemos según los expertos.
Como has visto, olvidarte de limpiar correctamente el fregadero o la tabla de cortar puede convertir la cocina en unos de los lugares más sucios de la casa (y todo un reto a la hora de limpiar y ordenar). Pero no está todo perdido. Aquí tienes más datos y trucos para hacerlo correctamente.
Los puntos negros a la hora de limpiar la cocina
- Limpiar mientras cocinas. A menudo puedes caer en la tentación de aprovechar el tiempo de espera mientras estás cocinando para barrer o realizar otras tareas de limpieza. ¡Error! Al hacerlo, levantas polvo y partículas microscópicas que pueden acabar en la comida sin que ni siquiera te des cuenta. Hazlo antes o después, pero nunca durante.
- Pasar de la campana extractora. Si no quieres que sea un nido de gérmenes, limpia los filtros periódicamente. Cuanto más a menudo lo hagas, más fácil será. Más vale prevenir...
- No limpiar el frigorífico. Un error muy común es no limpiar casi nunca el lugar donde guardamos los alimentos. Se recomienda limpiar la nevera una o dos veces por semana (y una vez al mes a fondo) para eliminar los restos de comida que hayan podido quedar acumulados. El agua mezclada con bicarbonato sódico es lo más recomendable para evitar los productos de limpieza que pueden perjudicar tu salud.
- Olvidarse del horno y el microondas. Limpiar el horno da pereza con solo pensarlo, pero si dejamos que se acumule la grasa todavía cuesta más. Lo ideal es evitar al máximo la acumulación de grasa y suciedad con ayuda de papel de plata o de hornear, y campanas protectoras para calentar en el microondas.
- Lavar todo el menaje a la vez. No todos los utensilios de cocina y piezas de la vajilla están igual de sucios por lo que conviene limpiarlos agrupados y de menos sucio a más sucio. Primero vasos y cristalería, luego platos y cubiertos. Y finalmente ollas y sartenes.
- No desinfectar el fregadero. Otro de los errores clásicos de limpieza en la cocina es no desinfectar el fregadero, y eso que está considerado como unos de los lugares más sucios de la casa debido a la acumulación de restos de comida.
- No quitar los restos de comida de los utensilios. Escurridores, coladores, ralladores y otras herramientas de cocina suelen acumular suciedad y gérmenes en sus rincones y recovecos. Para llegar hasta el último rincón puedes usar palillos de aperitivo y clips envueltos en papel de cocina.
- No limpiar el lavavajillas. Para hacerlo, limpia periódicamente el filtro, la puerta y las juntas. Retira las bandejas y rocía el interior con un líquido específico o con una mezcla a partes iguales de agua y vinagre, que es uno de los productos de limpieza caseros desinfectantes. O hacer un ciclo de lavado sin nada dentro y con un chorro de agua oxigenada en el cajetín del detergente.
- Dejar sucias las bases de cacerolas y sartenes. Al cocinar, se pueden ir acumulando restos de comida en la base de cacerolas y sartenes. Para limpiar los utensilios de acero inoxidable, va súper bien limpiarlos con un paño humedecido con agua y bicarbonato de sodio.
- No lavar bien la tabla de cortar. Éste, junto con el fregadero y la grifería, es otro de los lugares donde se acumulan más gérmenes y suciedad. Evita siempre que puedas las tablas de madera, que son porosas y más difíciles de limpiar. Y lávala a diario con agua caliente y jabón. O échale sal por encima, luego frótala enérgicamente con un limón cortado por la mitad, y por último, aclárala y déjala secar. Es uno de los trucos de limpieza caseros que triunfan en internet.
- Obviar las encimeras. En estas superficies depositamos comida, utensilios de cocina, menaje, bolsas de la compra y otros elementos procedentes de la calle. Precisamente, por este motivo, hay que limpiarla regularmente.
- Utilizar los mismos trapos y bayetas para todo. Es uno de los errores de limpieza más comunes, y en la cocina un auténtico peligro. A menudo usamos los mismos trapos, bayetas y gamuzas para eliminar tanto los restos de suciedad como repasar el fregadero, limpiarnos las manos o secar la vajilla sin tener en cuenta que estamos llevando los gérmenes de un lado para otro. Solución: Un trapo para cada cosa.