Existe una creencia generalizada de que los alimentos no se estropean si están en la nevera. Nos encantaría que fuera así pero, nada más lejos de la realidad. En los productos frescos como las frutas o las verduras es fácil darse cuenta de cómo van estropeándose. Por el contrario, en los productos envasados es más complicado ya que no es tanto un tema de fecha de caducidad sino de que cuántos días dura una vez abierto.
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Sal de dudas
Nacho Benavides
Este es el truco que yo utilizo para asegurarme de que todo lo que hay en la nevera está en buen estado. Cuando abras un producto envasado lee con atención la etiqueta y busca en cuantos días debes consumirlo. En el caso de que ponga 5, apunta bien visible en el envase el día que es y añádele ese número. Te quedará algo así "3+5". De esta manera tendrás muy presente que tienes que consumirlo antes del día 8 y podrás ir dándole salida para no tener que tirarlo. ¡Funciona!