Por Maria Guasch |
2 de noviembre de 2018, 14:00
Un imán para la grasa
La zona de cocción, el horno y la campana extractora son como un imán para la grasa: salpicaduras de aceite, restos de comida, salsas... Si no quieres que acabe instalándose en la cocina para siempre, plántale cara como te contamos.
Zona de cocción reluciente
Para las placas de vitrocerámica e inducción, basta con pasar un papel de cocina con un producto específico. Pero si las manchas ya están secas, frótalas con un cubito de hielo y luego pasa la rasqueta para acabar de eliminarlas.
Placa de gas como nueva
Sumerge de vez en cuando los quemadores y rejillas en agua caliente con vinagre y frótalos con bicarbonato. Y para proteger la placa, puedes cubrirla con protectores reutilizables para fogones lavables en lavavajillas o papel de aluminio.
Horno impecable por fuera y por dentro
Repásalo tras cada uso. Por una parte te resultará mucho más fácil quitar la grasa cuando el horno está aún un poco caliente y, por otro lado, así también evitas que la grasa se acumule.
Limpieza a fondo
Aplica al interior del horno una pasta a base de agua y bicarbonato y deja actuar durante un rato antes de enjuagar. Las rejillas y las bandejas déjalas en remojo en agua caliente con lavavajillas.
Alarga la vida de las bandejas
En lugar de usarla directamente, un truco muy sencillo es cubrirla con papel de aluminio o de hornear. Así no se ensucia y te dura mucho más tiempo.
Cómo limpiar la campana extractora en un plis plas
Para hacerlo rápida y fácilmente, primero ablanda la grasa. Antes de limpiarla, pon a cocer una cazuela con agua y el zumo de un par de limones y déjala hervir un rato con la campana encendida.
¿Y qué hago con los filtros?
Para limpiar los filtros de la campana extractora, puedes meterlos simplemente en el lavavajillas. Para una limpieza más profunda o si están muy sucios, déjalos en remojo en agua con un desengrasante o con vinagre blanco. Y aprovecha cuando los quites para limpiar el interior de la campana, que también acumula grasa.
El exterior de la campana, también
Para limpiarlo, si es de acero inoxidable basta con pasar un trapo con agua y un poco de lavavajillas.
Sartenes y cacerolas
Para quitar la grasa incrustada, cubre el fondo con sal y agua, o bien con vinagre blanco. Deja reposar un rato y frota con un estropajo. Y el exterior, límpialo con lavavajillas mezclado con bicarbonato. Y cuando cocines, evita las salpicaduras cubriendo las sartenes y las ollas con una tapa de rejilla o con un colador.
Como has visto, plantarle cara a la grasa no es tan complicado como parece de entrada. Estas son las reglas básicas para limpiar el horno, la campana extractora y la placa de inducción. Toma nota.
Cómo limpiar el horno, la campana extractora y la placa de inducción
- Limpiar después de cada uso. Aunque parezca una contradicción, hacerlo regularmente facilita y reduce el trabajo. Así la grasa no se acumula ni se reseca.
- Más vale proteger que limpiar. Es el equivalente al más vale prevenir que curar trasladado a la cocina. Si por ejemplo proteges las bandejas del horno o la placa de gas con aluminio u otros protectores, evitas que se ensucien tanto.
- Utiliza productos adecuados... y que no sean nocivos para la salud y, en la medida de lo posible, respetuosos con el medio ambiente. Así evitas dañar tanto los electrodomésticos y las superficies como la salud o el ecosistema. Si quieres, puedes echar un vistazo a los productos de limpieza caseros que triunfan en internet.