Si quieres ahorrarte hasta 1.000 euros al año en la cesta de la compra, apunta los siguientes 10 trucos infalibles. Y ten en cuenta los 3 pasos básicos antes de ir a la tienda para que tu compra sea eficiente y sostenible. ¡No fallan!
Antes de ir a comprar
- Lista de la despensa. Cuélgala en el interior de la puerta. Te será muy útil para apuntar aquello que vas cogiendo y que tendrás que reponer. Ordenar la despensa cada vez que llegas de la compra también te ayudará a no malgastar y a consumir lo que lleva más tiempo en ella.
- Lista de la compra. Prepárala pensando en el menú de la semana y en las personas que comerán. Son solo 5 minutos que te ahorrarán mucho dinero.
- Fíjate un presupuesto. Las listas serán básicas para ello. Para cumplirlo al máximo lleva el efectivo justo y deja las tarjetas en casa.
Los 10 trucos para ahorrar
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En hora punta, menor gasto
Un estudio de Journal of Consumer Research asegura que las multitudes nos hacen entrar en “modo supervivencia”, de tal manera que nuestra cabeza se concentra en lo imprescindible para poder salir del lugar lo antes posible.
Gastarás un 10% menos.
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Lleva tu cesto y ahorra 9 euros
Al año, gastamos un promedio de 248 bolsas por persona. Si por cada una pagamos entre 2 y 5 céntimos, ahorraremos una media de 9 euros llevando nuestra propia bolsa o cesto. En España consumimos más de 10.000 millones de bolsas de plástico al año, que usamos 15 minutos pero tardan 400 años en descomponerse…
Gastarás un 2% menos.
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Conserva tu dinero
Casi todos los alimentos se pueden congelar. Asegúrate de que tienes espacio en el congelador y aprovecha las mejores ofertas. Solo hay que saber congelar correctamente. Las verduras, escáldalas antes; las frutas, siempre cocidas; los caldos, sin arroz ni pasta; el pescado y la carne, limpios... Y todo, en porciones individuales bien envueltas en plástico o dentro de recipientes herméticos.
Te ahorrarás hasta un 40%.
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De temporada
Los alimentos de temporada pueden salirte un 15% más baratos que los que no lo son, porque hay más disponibilidad y su precio, por lo tanto, disminuye. Además, son mucho más sabrosos porque están en su punto justo. Y recuerda que los platos precocinados pueden encarecer la cesta un 30%.
Gastarás un 40% menos.
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Mejor a granel
Compra así harina, frutos secos o legumbres. Y pregunta si según el peso te hacen un precio especial. Otro gesto para ti y el planeta, ya que los envases generan un gasto energético equivalente a 2/3 del valor de la comida que contienen, gasto que recae en los consumidores.
Te ahorrarás entre un 30 y un 50%.
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Con el tupper a cuestas
Llévatelo a la carnicería o a la pescadería y pídeles que te pesen la compra en él. Pero asegúrate de que pongan la balanza a cero después de colocarlo encima. Así, pagarás solo por el alimento y no por los plásticos y papeles con los que envuelven. Y de paso, cuidarás el medio ambiente evitando generar más residuos.
Ahorrarás hasta un 2%.
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Más por menos
Tanto en la carnicería como en la pescadería, comprar la pieza entera puede hacerte ahorrar entre un 30 y un 50%. Aprovecha cuando esté bien de precio, que te la troceen y congélala para momentos en que esté más cara. Y también corta y limpia tú misma las verduras, y evita comprarlas en bolsas listas para usar. Ahorrarás entre un 60 y un 70% en tu cesta de la compra.
Ahorrarás más de un 50%.
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Monta tu propio huerto
Solo necesitas una terraza o un balcón soleados (6-8 horas). En una simple maceta, puedes cultivar tomates cherry o fresas. Y en una jardinera de 60 cm de largo ya puedes plantar dos lechugas, recomendadas porque son fáciles de cultivar, hay todo el año y en solo un mes ya tendrás hojas para tu ensalada.
Gastarás entre 2 y un 5% menos.
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Limpieza a coste cero
Existen muchos trucos caseros para limpiar la casa sin utilizar productos químicos: desinfectar con limón, quitar la cal con vinagre, blanquear la ropa con bórax o bicarbonato... No obstante, si prefieres los detergentes, apuesta por multiusos y, sobre todo, controla las cantidades. Siguiendo el consejo del fabricante puedes reducir el gasto entre un 10 y un 20%.
Ahorrarás hasta el 80%.
10 / 10
Reutiliza las sobras
Los restos que tiramos equivalen a un 10-40% del gasto global en comida. Y no solo tiramos el precio que pagamos sino también el de la energía gastada en su elaboración. Por poco que sea, reutilízalo para hacer canelones, croquetas, empanadas, tortillas, risottos o ensaladas.
Ahorrarás hasta un 40%.
Comprueba que realmente sea un "ofertón"
El 80% de nuestra compra se repite cada semana, con lo que podrás comprobar si realmente es un oferta con un simple vistazo. Pero si no te fías de tu memoria, para comprobar si algo que compras habitualmente está realmente rebajado, lleva el tique anterior contigo.
No te dejes llevar por los 3 x 2. Calcula el precio por unidad y mira si te sale más a cuenta que otro producto de la misma gama. Lo mismo sucede con los pesos. Toma como referencia el precio del litro o del kilo y calcula si los envases en oferta son realmente más económicos, porque a veces no hay un descuento real, solo un cambio de envase.
Revisa el tique
Pon especial atención si has comprado artículos de oferta porque se calcula que 1 de cada 5 supermercados no aplican el precio rebajado en caja. Detectar estos errores puede suponerte un ahorro de 10 euros al mes según las organizaciones de consumidores.
1 de cada 5 supermercados no aplican el precio rebajado en caja
![Ahorrar en el cesto de la compra](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 800 1200"%3E%3C/svg%3E)
Canva
Y no tires nada
El 50% de lo que tiramos son restos de comida y productos caducados. Pon un recipiente en la nevera para dejar todo lo que esté a punto de caducar. Así lo verás y no se te pasará consumirlo. Si lo puedes cocinar, hazlo y congélalo. Así no malgastarás.