blue monday 2022

Baja el colesterol y sube el ánimo comiendo chocolate: 9 beneficios y 9 trucos para sacarle partido, comerlo sin culpa y combatir el día más triste del año

Además de estar delicioso y contener antioxidantes, el chocolate también transmite sensación de tranquilidad y concentración lo que puede ayudarte a mejorar el ánimo para afrontar los días complicados como el Blue Monday.

Beneficios del chocolate Blue Monday
Pacari
isabel zuñiga web clara
Isabel Zúñiga

Especializada en temas de decoración, hogar, alimentación y bienestar.

Actualizado a

En 2005, el psicólogo Cliff Arnall acuñó el término Blue Monday señalando el tercer lunes de enero como el día más triste del año. A esta conclusión, desacreditada por numerosos científicos, llegó a través de una fórmula matemática en la que se contemplaban factores como el clima, la cuesta de enero o la vuelta a la rutina tras las fiestas navideñas. Cierto o no, la verdad es que con la preocupación actual por la pandemia, quien más y quien menos tiene motivos para sentirse algo desanimada.

En cualquier caso, y afortunadamente para nosotras muchos expertos coinciden, es en la cantidad de beneficios que puede aportar a nuestro estado de ánimo un alimento tan a nuestro alcance como es el chocolate. A continuación te contamos todo lo que puede hacer por ti en este sentido, además de ofrecerte una selección de ellos para que puedas probar de primera mano todos sus beneficios.

BENEFICIOS DEL CHOCOLATE

Seguramente ya hayas oído hablar de las numerosas propiedades saludables que se le atribuyen al chocolate (un derivado de los granos de cacao). Y es que, no solo es delicioso sino que puede tener beneficios para la salud, especialmente si la concentración de cacao es del 70 por ciento o más.

  1. El chocolate negro tiene menos azúcar y es más saciante, según un estudio de 2011 aparecido en Nutrition & Diabetes.
  2. Su olor es tan intenso que incluso con solo olerlo ya puedes notar algunos de sus efectos. Esto quedó reflejado en un estudio llevado a cabo en 2010, el cual evaluaba los efectos del chocolate sobre la hormona responsable de estimular el apetito.
  3. Aunque el chocolate se asocia más con capricho que con alimentación, contiene unos antioxidantes de origen vegetal llamados flavonoides que facilitan el flujo sanguíneo y disminuyen el colesterol. Los chocolates con porcentajes más bajos son menos amargos y, aunque contienen flavonoides, no están tan concentrados.
  4. La fibra que posee contribuye a favorecer los procesos digestivos. Y ya se sabe que cuando te sientes bien ¡estás de mejor humor!
  5. Según un estudio de 2010 publicado en Journal of Cardiovascular Pharmacology, consumir con moderación cacao y alimentos que lo contienen está relacionado con una mejor salud cardiovascular.
  6. El chocolate puede ayudar a reducir la fibrilación auricular, un latido cardíaco irregular que puede provocar complicaciones en el corazón, tal como tal como quedó patente a través de un estudio danés publicado en British Medical Journal.
  7. Además, tal como se concluyó en un estudio de 2014, es beneficioso para la piel porque contiene fenoles y atequinas, dos antioxidantes que combaten el envejecimiento prematuro y mejoran la circulación. Si te ves mejor ¡te sientes mejor!
  8. El consumo regular de chocolate rico en flavonoides puede ayudar a proteger la piel contra la luz ultravioleta dañina tal como puede leerse en The Journal of Nutrition.
  9. Los flavonoles del chocolate también se han relacionado con la mejora de la función cognitiva vinculada al proceso de envejecimiento, tal como se demostró en un estudio de 2015 aparecido en American Journal of Clinical Nutrition.
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Dmitriy Ganin vía Pexels

QUÉ PUEDE HACER POR TI EL CHOCOLATE EN EL BLUE MONDAY

Consumir chocolate de calidad y con alto porcentaje de cacao puro en porciones moderadas, no solamente es saludable para tu cuerpo. También transmite buenas sensaciones, lo que puede ayudarte a mejorar el ánimo para afrontar los días complicados, como el Blue Monday.

  • Según la fundación Vivo Sano, el chocolate con cacao puro, sin azúcares ni aditivos, es el que contiene mayor número de beneficios para la salud. 
  • Comer chocolate a menudo se asocia con la felicidad. Un estudio publicado en el British Journal of Clinical Pharmacology descubrió que consumir chocolate puede ayudar a mejorar tu estado de ánimo, haciéndote sentir más tranquila y contenta.
  • Al consumir chocolate se reduce de forma significativa la presencia de hormonas del estrés en el organismo y aumentan los niveles de serotonina, lo cual aporta sensación de tranquilidad y concentración. ¡Justo lo que necesitas en el Blue Monday!
  • El chocolate con alto porcentaje de cacao incentiva la producción de endorfinas, las llamadas hormonas del placer.
  • Al estimular la actividad cerebral reduce el riesgo de padecer enfermedades mentales. Por lo tanto, además de ayudar a prevenir futuros trastornos hace que te sientas más despierta y ágil mentalmente lo que influye en tu bienestar.

4 TRUCOS PARA SACARLE PARTIDO AL CHOCOLATE

  • Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao, mayores serán los beneficios para la salud.
  • Lo ideal es que el chocolate sea puro y oscuro, sin aditivos. Algunos chocolates tienen azúcar, edulcorantes y/o leche adicionales para hacerlos menos amargos y más sabrosos. Lee bien la etiqueta para salir de dudas.
  • Si te resulta muy amargo puedes espolvorearlo sobre el café, un yogur o cualquier cosa que se te ocurra. Añadiéndolo a tus recetas aumentarás su sabor y calmarás tus ganas de dulce.
  • Aunque tomar al día una onza de chocolate amargo del 70 por ciento pueda ser saludable, no debes abusar de él porque obtendrías el efecto contrario. Además, no es recomendable si eres sensible a la cafeína o sueles padecer acidez estomacal.
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