Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico-nutricionista Dra. Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. En un mismo pdf encontrarás el menú y la lista de la compra organizada de manera súper sencilla, ¡no tiene pérdida!
Para esta semana te proponemos gazpacho de remolacha, buñuelos de bacalao, pollo al chilindrón y paella de marisco, entre muchos otros platos igual de ricos (y sanos).
Lunes
- Desayuno. Tostada de pan integral con queso fresco y rodajas de pepino y tomate + té, café con o sin leche
- Media mañana. 1 té o infusión fría + un puñadito de avellanas naturales con piel
- Comida. Ensalada de berros, queso fresco, lentejas y uvas + fruta
- Merienda. Puñadito de almendras crudas
- Cena. Crema de tomate y calabaza + pollo al romero + fruta
Martes
- Desayuno. Copos de avena macerados en yogur y una cucharadita de cacao y canela + té, café con o sin leche
- Media mañana. Arándanos
- Comida. Gazpacho de remolacha + milhojas de calabacín, berenjena y tomate con ventresca de atún + 1 nectarina
- Merienda. Yogur con una cucharada de salvado de avena
- Cena. Menestra de verduras + tortilla a la francesa + compota casera de manzana
Miércoles
- Desayuno. Enrollado de jamón dulce relleno de queso batido + té, café con o sin leche
- Media mañana. Pistachos al natural sin sal + infusión
- Comida. Ensalada de berros con granada y quinoa + pollo al chilindrón + cuajada con un hilito de miel
- Merienda. Melocotón + una onza de chocolate
- Cena. Hummus de zanahoria con crudités de verduras + 1 vaso de kéfir
Jueves
- Desayuno. Tostada de pan integral o de centeno con plátano machacado y canela + té, café con o sin leche
- Media mañana. 1 higo con nueces
- Comida. Wok de verduras salteadas con gambas y fideos de arroz + 1 melocotón
- Merienda. Un puñado de garbanzos asados al horno con especias
- Cena. Crema de calabacín + buñuelos de bacalao + manzana asada
Viernes
- Desayuno. Granola con yogur y trocitos de fruta fresca + té, café con o sin leche
- Media mañana. 1 plátano y una onza de chocolate negro
- Comida. Ensalada variada con maíz + conejo asado con calabacín + 1 rodaja de sandía
- Merienda. Yogur con trocitos de fruta de temporada
- Cena. Revoltillo de ajos tiernos, huevo y champiñones con tostada de pan integral + compota casera de pera
Sábado
- Desayuno. Crepe de avena y plátano con frambuesas cocidas + té, café con o sin leche
- Media mañana. Boquerones en vinagre
- Comida. Salmorejo + paella de marisco + sandía cortada en triángulos con la punta mojada en chocolate negro
- Merienda. 1 infusión y un puñadito de frutos secos
- Cena. Pizza casera de mozzarella y jamón + peras al vino
Domingo
- Desayuno. Tostada de pan integral o de centeno con aguacate y cebolla marinada en cítricos + té, café con o sin leche
- Media mañana. Pincho de anchoas y pimientos
- Comida. Ensalada hortelana + berenjenas rellenas de atún + macedonia de frutas de temporada
- Merienda. Helado de plátano y frambuesas (sin azúcar, solo con la fruta madura congelada)
- Cena. Zumo de tomate con sal y pimienta + salteado de tofu + 1 vaso de kéfir