Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia elaborado por la médico-nutricionista Dra. Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¿Preparada para disfrutar de los platos más sanos y ricos?
Esta semana te traemos rollitos de rodaballo con salsa de verdura, macarrones picantes con gambas, espárragos en conserva con vinagreta y daditos de jamón, granizado de sandía y ¡muchos más!
Lunes
- Desayuno. Crepe de avena con yogur batido y moras + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Dados de melón y sandía + 1 onza de chocolate negro
- Comida. Ensalada con higo, maíz y peras con vinagreta + rollitos de rodaballo y salsa de verdura + 1 infusión
- Merienda. Palitos de zanahoria y apio
- Cena. Timbal de coliflor y verduritas de temporada con tofu + fruta
Martes
- Desayuno. Porridge de avena + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Batido de espinacas, manzana, limón y jengibre
- Comida. Ensalada hortelana + macarrones picantes con gambas + uvas
- Merienda. 1 plátano + 1 puñado de pecanas
- Cena. Gazpacho verde + revoltillo de ajos tiernos y setas de temporada + compota casera de pera
Miércoles
- Desayuno. Mini de jamón serrano + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Yogur + kiwi
- Comida. Salmorejo + pastel de patata, verduras y atún + 1 rodaja de melón
- Merienda. Tarrina pequeña de queso fresco con un hilo de aceite y orégano
- Cena. Estofado de calamares con verduras + 1 manzana asada
Jueves
- Desayuno. Tostada integral con rodajas de tomate, lechuga y atún al natural + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. 1 manzana + 1 puñado de avellanas crudas con piel
- Comida. Berros con manzana, maíz y aguacate + calamares encebollados con arroz + 1 melocotón
- Merienda. Té kukitcha + 6 nueces
- Cena. Crema de verduras + rollo de tortilla de calabacín y zanahoria + frambuesas
Viernes
- Desayuno. Yogur con granola y melocotón asado + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Pan con chocolate negro
- Comida. Espárragos en conserva con vinagreta y daditos de jamón + guiso rápido de fabes con almejas + 1 rodaja de sandía
- Merienda. Altramuces
- Cena. Pizza casera de verduras y atún + kéfir
Sábado
- Desayuno. Tostadas integrales con mermelada casera sin azúcar + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. 1 yogur con moras
- Comida. Gazpacho + cazuela de fideos con marisco + brocheta de melón, papaya y uva
- Merienda. Granizado de sandía
- Cena. Sopa de tomate extremeña con huevo + 1 pera
Domingo
- Desayuno. 1 trozo de bizcocho casero de zanahoria y pasas + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Manzana + 1 onza de chocolate negro
- Comida. Hortalizas al horno + redondo de ternera con setas al horno y patatas + melocotón con yogur griego y espolvoreado de avellanas tostadas
- Merienda. 1 vaso de horchata
- Cena. Ensalada de berros con frambuesas, queso fresco y quicos picados + 1 kiwi