Debido al momento que estamos viviendo es normal que tengamos más ansiedad de lo habitual y que nuestros nervios estén a flor de piel. El coronavirus nos está poniendo a prueba pero, ¿sabes qué? ¡Vamos a conseguirlo! Una de las cosas que tenemos a nuestro alcance y que conseguirá que estemos más tranquilas es la alimentación.
Lo que comes condiciona tu estado de ánimo más de lo que crees. Puedes lograr sentirte más tranquila y bajar la ansiedad por comer, incluyendo determinados alimentos en tu dieta con efecto "calmante". Pero también puedes sentirte más ansiosa, más nerviosa y con más hambre, si optas por otros alimentos que dan más hambre de la que quitan.
QUITAR LA ANSIEDAD POR COMER
La dieta nos proporciona la base nutritiva para que nuestro cerebro pueda fabricar los principales neurotransmisores que regulan el estado de ánimo y el control de la ansiedad. Por eso, para poder sobrellevar la cuarentena de la mejor manera posible, es fundamental comer bien y apostar por una dieta que contenga ciertos aminoácidos, vitaminas y minerales necesarios para alimentar nuestras emociones. ¡Ay! Y ten en cuenta que las dietas muy estrictas aumentan la ansiedad por comer y picotear.
Cuando estamos de los nervios segregamos más cortisol. Esta hormona favorece el aumento del nivel de glucosa en sangre y provoca que la grasa se acumule en tu cuerpo. Por ello, el cortisol se relaciona con la obesidad y la voracidad. ¿La buena noticia? El magnesio, el triptófano y la vitamina C te ayudan a pararle los pies.
REENCUÉNTRATE CON LA HORMONA DE LA FELICIDAD, LA SEROTONINA
La serotonina es un neurotransmisor que interviene en la regulación del estado de ánimo y en la gestión del estrés. Por eso, algunos le otorgan el sobrenombre de hormona de la felicidad. Para que las neuronas puedan fabricar serotonina necesitan tener a su alcance un aminoácido llamado triptófano que debemos obtener a través de ciertos alimentos, como por ejemplo, leche, plátano, aguacate, almendras, cerezas, pavo, higos, semillas de lino o arroz integral.
OMEGA 3 PARA BAJAR LA ANSIEDAD
Se ha demostrado que los ácidos grasos mejoran el ánimo y los síntomas de ansiedad. El omega 3 concretamente es muy necesario. Parte de la membrana de nuestras neuronas esta formada de ácidos grasos y si nuestra dieta es pobre en ellos, el paso de la información de una neurona a otra quedará limitado. La dieta mediterránea recomienda comer tres veces por semana pescado azul y cinco veces por semana frutos secos (unas 7 almendras al día).
LA TEOBROMINA, UNA AYUDA PARA SONREÍR
El chocolate es uno de los alimentos que solemos escoger cuando estamos tristes. Y es que el cacao que contiene ejerce importantes beneficios sobre el ánimo, gracias a que nos hace segregar más dopamina, pero también porque posee teobromina (100 gramos de cacao proporcionan 450 miligramos), una sustancia ligeramente antidepresiva, de la misma familia que el café, el té o las bebidas con cola, pero cuya llegada al sistema nervioso es más suave y de más larga duración que estas. También contiene anandamida, que se une a los mismos receptores cerebrales que el principio activo de la marihuana. Todo ello quizás explique por qué resulta tan gratificante comerlo. Eso sí, como verás mas adelante, para conseguir este efecto, el chocolate que tomes debe ser de como mínimo un 70% de cacao.
MAGNESIO, EL MINERAL CON EFECTO RELAJANTE
Diversos estudios han demostrado que seguir una alimentación rica en magnesio reduce la fabricación de cortisol, una hormona que se sintetiza en las glándulas suprarrenales y que se libera en las situaciones de estrés. Esta hormona favorece el aumento del nivel de glucosa en sangre y provoca que la grasa se acumule en tu cuerpo. Por ello, el cortisol se ha relacionado con la obesidad y con un aumento desmesurado del apetito. Los alimentos con magnesio evitan la ansiedad por comer y combaten el cansancio, ¡bien!
VITAMINA C, ESENCIAL PARA SENTIRTE BIEN
La vitamina C es un nutriente fundamental para que el organismo produzca serotonina. Nuestro cuerpo no la genera por sí mismo, por lo que hay que obtenerla de alimentos como kiwis, naranjas, mandarinas, limones, grosellas o fresas. Pero además, en momentos de estrés o ansiedad, hay que aumentar su consumo ya que la adrenalina que generamos al estar nerviosas consume mucha vitamina C y hay menos disponible para generar serotonina.
A continuación te contamos qué alimentos deberías incluir en tu dieta para evitar la ansiedad por comer y cuáles deberías evitar desde hoy mismo. Estamos juntas en esto, ¿nos acompañas?