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Dieta detox exprés que te puede ayudar a perder 3 kilos en una semana

Q: ¿Por qué hacer una dieta detox?

Si llevas un tiempo comiendo mal, haciendo poco deporte o estando muy estresada, necesitas reordenar tu alimentación y tus hábitos para acabar con la hinchazón, el estreñimiento, los kilos de más y otras molestias. Esto es lo que te proponemos con esta dieta, y por eso la llamamos detox.

¿Necesitas eliminar toxinas y otras sustancias de tu cuerpo? Esta dieta te ayudará a sentirte mejor y a quitarte de encima esos kilos de más provocados por varias molestias.

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Carme del Vado

Redactora Jefe de CLARA.

maria isabel beltran nutricionista clara dieta

Dra. Mª Isabel Beltrán Margarit

Médico nutricionista, experta en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. Miembro de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad).

Actualizado a07 de diciembre de 2023, 08:22

¿Por qué hacer una dieta detox?
¿Cómo saber si necesitas la dieta detox?
¿Cómo se hace una dieta detox?
Menú de una dieta detox exprés

En el mundo de las dietas y los planes de adelgazamiento, hay una que se ha puesto muy de moda (aunque sigue generando polémica) en los últimos años: la dieta detox. Su objetivo es depurar el organismo, es decir, hacer una especie de lavado o desintoxicación con una serie de alimentos y remedios para desprenderse de algunos kilos en tiempo exprés. Pero, ¿cómo se hace dieta detox y para bajar 3 kilos en una semana? Te lo contamos.

¿Por qué hacer una dieta detox?

Si llevas un tiempo comiendo mal, haciendo poco deporte o estando muy estresada, necesitas reordenar tu alimentación y tus hábitos para acabar con la hinchazón, el estreñimiento, los kilos de más y otras molestias. Esto es lo que te proponemos con esta dieta detox.

Según una revisión sobre las dietas detox de la Universidad de Sidney publicado en el Journal of Human Nutrition and Dietetics, este tipo de dietas pueden ayudar a tomar conciencia de los hábitos alimenticios y a fomentar el consumo de alimentos naturales, frescos y ricos en antioxidantes, que son beneficiosos para la salud. Además, pueden servir como un estímulo para iniciar un cambio de estilo de vida más saludable.

Te vamos a dar las claves para que tu alimentación realmente ayude a tu hígado y tus riñones a trabajar mejor, que te ayude a recuperar la regularidad y a sentirte ligera y deshinchada. Y aunque las verduras son muy importantes –unas más que otras– no son lo único que debes tener en cuenta, porque también debes comer proteína o harinas, pero no cualquiera ni en cualquier cantidad.

¿Cómo saber si necesitas la dieta detox?

Si notas algunos de estos síntomas, seguramente necesitas esta "ayudita":

Kilos de más. Pueden acompañarse de molestias digestivas, gases…
Hinchazón. Mira tus manos y tus tobillos a última hora de la tarde para saber si la sufres.
Estreñimiento. Tu regularidad se ha visto afectada y te cuesta ir al baño.
Cansancio. Sientes el cansancio ya al levantarte a pesar de haber estado en la cama tus horas.
Problemas de sueño. También puedes tener problemas para dormir bien, conciliar el sueño o para mantenerlo.
Dolor de cabeza. No es un dolor de cabeza muy intenso, pero sí muy persistente…
Problemas de piel. Puedes tener granitos, el cutis apagado, verte ojeras…

Mark Hyman, médico, investigador y autor de 'La solución del azúcar en la sangre. La dieta detox en 10 dias', la dieta detox tiene beneficios como activar la capacidad natural del cuerpo de quemar grasa, reducir la inflamación, mejorar la digestión, desintoxicar el organismo, aumentar la energía, regular el apetito y mejorar el estado de ánimo. No obstante, recomienda complementarla con otras estrategias como tomar suplementos, hacer ejercicio, meditar, dormir bien y reducir el estrés, que también contribuyen a mejorar la salud y el bienestar.

¿Cómo se hace una dieta detox?

A continuación, te damos algunos consejos y claves para empezar tu dieta detox:

Evita los procesados: ¿Sabes aquello de que no es más limpio quien más limpia sino quien menos ensucia? Pues aplícalo a la alimentación. No sirve de nada tomar una tisana depurativa tras comer ultraprocesados (fiambres, embutidos, zumos industriales, galletas, cereales de desayuno, precocinados…) llenos de grasas "malas", azúcares, conservantes, aditivos, etc. ¿Qué hacer? El nutricionista Carlos Ríos recomienda consumir solo alimentos "reales", como verdura, fruta, legumbres, carne, pescado… Descubre cuáles son los alimentos procesados saludables y ultraprocesados malos.
Desayuna sin embutidos: Los embutidos son procesados ricos en grasas malas y sal. Si estás acostumbrada a desayunar jamón dulce o chorizo, cambia el chip. Hay infinidad de desayunos saludables sin embutido: huevos en mil versiones, minis de atún o sardinas, tostada con guacamole, etc. O bizcochos y magdalenas caseros sin (o con poco) azúcar.
Come mucha verdura: La verdura está llena de agua y fibra. La mitad del plato de tus comidas principales debería ser verdura y, además, ponla en tantos sitios como puedas (bocadillos, zumos…).
Proteínas ligeras: Si sabes escogerlas… las proteínas también depuran. Es un error pensar que todo lo que depura es pasarte un día tomando fruta o caldo de verduras. Las proteínas forman enzimas que contribuyen a la limpieza del hígado. Para adelgazar, escoge las más ligeras, como el pescado o la carne magra, las legumbres o el tofu.
Hidratos integrales: Necesitas la fibra de los hidratos. El arroz, el pan o la pasta integrales aportan mucha fibra, además de contribuir a que te sientas llena. Debes incluirlos en tus comidas en raciones de guarnición, para poder adelgazar sin pasar hambre y sin estreñimiento.
Sofritos sí: Quién nos iba a decir que echar al aceite cebolla y ajo ayudaría a eliminar del organismo metales pesados, restos de plaguicidas y la polución producida por los coches. Son alimentos muy ricos en una enzima (n-acetilcisteína) precursora del glutatión, un antioxidante con esta acción detox.
Lácteos: Una dieta rica en calcio estimula los mecanismos que eliminan las grasas. Si no tienes intolerancia, no los evites. Apuesta por los fermentados. El yogur o el kéfir ayudan a alimentar las bacterias "buenas" de la microbiota intestinal, aliadas para adelgazar.

Menú de una dieta detox exprés

Desayuno. Yogur con fruta; o huevo duro o pasado por agua y tostada; o un mini de atún o de sardinillas o con hummus, guacamole…
Media mañana. Batido detox. Aquí tienes 8 recetas de batidos detox para depurarte y adelgazar.
Antes de comer. Un vaso de caldo de verduras sin sal.
Comida. Ensalada de verduras y hortalizas; y carne (pollo, pavo, conejo) o pescado (al vapor, horno, plancha); pan, arroz, legumbre o pasta de guarnición; infusión depurativa.
Media tarde. Una pieza de fruta o un yogur.
Antes de cenar. Un vaso de caldo de verduras sin sal.
Cena. Crema de verduras; pescado, tofu o huevo y un yogur natural endulzado con canela.