Para evitar la retención de líquidos nuestra dieta debe ser lo más vegetal posible. La base son las verduras que tienen mucha agua, muy poca sal y mucho potasio. De hecho, esta es la clave para combatir la retención de líquidos: comer con poca sal y aumentar la cantidad de potasio de nuestra dieta.
Las células del cuerpo tienen un mecanismo, la “bomba sodio-potasio”, que mantiene el equilibrio entre una proporción adecuada de potasio dentro de la célula, y de sodio, el componente principal de la sal, fuera. Si este equilibrio se rompe, retenemos líquidos, nos hinchamos y ganamos peso.
Pero cuando se habla de alimentos ricos en potasio, se suele pensar en el plátano y poco más, aunque realmente no es uno de los alimentos con más potasio. La Fundación Española del Corazón recomienda 9 alimentos imprescindibles contra la retención de líquidos. Te los presentamos por orden de importancia porque deben convertirse en las estrellas de tu dieta contra la retención de líquidos.