Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico-nutricionista Dra. Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. Recetas llenas de nutrientes y sabor, realmente fáciles de preparar.
Algunas de ellas son tortilla de patatas y calabacín, pimientos rellenos de brandada de bacalao, gazpacho de fresas y macedonia natural de frutas de temporada.
Lunes
- Desayuno. Batido de kéfir y arándanos con granola casera sin azúcar + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. 1/4 de taza de hummus con palito de zanahoria
- Comida. Ensalada de brotes verdes y germinados + quinoa con verduras + 1 rodaja de melón
- Merienda. Manzana + 1 onza de chocolate negro
- Cena. Crema de tomate con mascarpone + tortilla paisana + infusión
Martes
- Desayuno. Granola con yogur y trozos de fruta + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Té kukitcha con 1 trozo de bizcocho de zanahoria casero (sin el glaseado)
- Comida. Ensalada con granada y queso feta + 1/2 berenjena rellena de carne y patata al horno + 1 manzana
- Merienda. Batido de yogur y moras
- Cena. Menestra de verduras de temporada + albóndigas de pescadilla + infusión
Miércoles
- Desayuno. Mini de jamón + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Yogur + copos de avena
- Comida. Gazpacho de fresas + salpicón de pulpo + brocheta de sandía y melón
- Merienda. 1 plátano + 1 infusión
- Cena. Ensalada hortelana + tortilla de patatas y calabacín + kéfir
Jueves
- Desayuno. Tostada integral con 1/2 plátano machacado y canela + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Arándanos con yogur
- Comida. Ensalada con arroz, pollo y anacardos + 1 nectarina
- Merienda. Edamame
- Cena. Crema de verduras y lentejas rojas + lubina a la plancha con rodajas de berenjena a la plancha + 1 yogur natural
Viernes
- Desayuno. Avena guisada con canela y pasas + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Melocotón + 6 nueces
- Comida. Ensalada hortelana + pastel de patata y lentejas + 1 pera
- Merienda. 1 vaso de horchata
- Cena. Tortitas de zanahoria y calabacín con salsa de yogur + hamburguesa de pollo con pimientos + 1 rodaja de piña
Sábado
- Desayuno. Huevo escalfado sobre tostada con aguacate + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Berberechos con limón
- Comida. Hummus con crudités de verduras + pimientos rellenos de brandada de bacalao + uvas
- Merienda. 1 kiwi + 1 onza de chocolate negro
- Cena. Crema de puerros y champiñones + sardinas escabechadas + 1 yogur natural
Domingo
- Desayuno. Tortitas de avena con queso batido y granada + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Zumo de tomate + 10 pistachos
- Comida. Ensalada variada + canelones de merluza y gambas + macedonia natural de frutas de temporada
- Merienda. 1 helado de plátano y moras (todo congelado y batido)
- Cena. Batido verde + salteado de veduras y tiras de pollo + 1 yogur natural